Il Biryani di riso con verdure è una gustosa ricetta tipica indiana vegetariana a base di riso basmati, accompagnata da verdure e spezie tipiche indiane, molto particolare e appetitosa. Esiste anche la versione non vegetariana, realizzata con carne di pollo, o di pecora. Per preparare questa deliziosa ricetta è molto importante la cottura perfetta del riso […]
Tortino di funghi
Ciao ragazzi! Oggi nuova Video Rubrica per voi dal titolo “Speedy Ricette“: ci saranno videoricette velocissime e facili da preparare, tutte rigorosamente filmate con smartphone! Spero che questa nuova idea vi piaccia! La prima Speedy Ricetta è il golosissimo Tortino di Funghi! Fatemi sapere: scrivetemi dei commenti per dirmi cosa ne pensate! 🙂 Buona visione! Ingredienti 400 […]
Spaghetti di soia con maiale e verdure
Ciao ragazzi! Bentornati al consueto appuntamento con le Videoricette dell’Amore Vero! Oggi preparerò per voi Gli Spaghetti di soia con maiale e verdure, un primo piatto appetitoso e particolare, tipico dei ristoranti asiatici ed in particolare cinesi. Io amo infinitamente gli Spaghetti di soia e soprattutto la loro consistenza. Quella che vi propongo è una ricetta della […]
Peperoni friggitelli o pipi fritti salentini
Peperoni friggitelli o pipi fritti salentini, sono un contorno sfizioso a base di piccoli peperoni dolci stretti e lunghi a forma di cornetti, chiamati anche friggitelli, tipici del sud Italia, in particolari modo della Puglia e della Campania. La ricetta è facile e veloce ed il risultato è super delizioso!!! In Salento si usano molto spesso per […]
Calamari ripieni al sugo
I Calamari ripieni al sugo sono un secondo piatto a base di pesce tipico della regione Sicilia, molto amati anche in tutto il resto dell’Italia. Grande classico della cucina di mare, sono davvero appetitosi e facili da realizzare. Vediamo insieme la ricetta per realizzarli. Ingredienti 8 calamari 200 g di pangrattato (senza glutine per i […]
Tortino di polenta con crema di peperoni grigliati e finocchietto selvatico
Ciao ragazzi! La ricetta di oggi è un piatto molto sfizioso a base di polenta, arricchito da peperoni e finocchietto. Sto parlando del Tortino di polenta con crema di peperoni grigliati e finocchietto selvatico, una ricetta gustosa e salutare, perfetta per l’estate. Questa delizia ci arriva da Sara del blog Ricette d’amore e di coltelli, a cui facciamo tanti complimenti! Andiamo subito […]
Penne integrali con crema di pomodorini, acciughe e formaggio Quark
Adoro i piatti golosi dai sapori semplici e genuini, che la tradizione italiana offre e mi piace reinterpretarli secondo il mio estro. Le Penne integrali con crema di pomodorini, acciughe e formaggio Quark sono un piatto davvero facile da realizzare, veloce e gustoso e traggono ispirazione da un primo piatto Salentino. Il sughetto, molto adatto anche per condire delle deliziose Bruschette Pugliesi, è a base di pomodorini di Pachino IGP ben maturi, aglio, acciughe ed il […]
Spaghetti con fiori, foglie e pesto di zucchine, dadini di pomodori e pangrattato piccante
Ciao ragazzi! La ricetta di oggi è un primo piatto molto gustoso ed è una variante originale al solito pesto di basilico, arricchita da foglie e fiori di zucchine, pomodori e pangrattato saltato con olio e peperoncino. Sto parlando degli Spaghetti con fiori, foglie e pesto di zucchine, dadini di pomodori e pangrattato piccante, una ricetta fresca e […]
Polpette di pane con zucchine e cuore di scamorza filante
Ciao ragazzi! Oggi per voi ho preparato una nuova, facile e stuzzicante ricetta da gustare per cena: Polpette di pane con zucchine e cuore di scamorza filante. E’ utilissima per utilizzare il pane avanzato del giorno prima e trasformarlo in uno sfizioso aperitivo. Questi bocconcini croccanti fuori e morbidi dentro, sono semplici e veloci da preparare […]
Conchiglie al sugo di melanzane e mozzarella
Ciao ragazzi! Oggi ho realizzato per voi una ricetta estiva molto golosa, un primo piatto a base di pasta e verdure amato da grandi e piccini: Conchiglie al sugo di melanzane e mozzarella. Le conchiglie raccolgono molto bene il sugo, le melanzane fritte hanno un sapore delizioso e la mozzarella filante completa il tutto in […]