Amo tantissimo le Bruschette e mi piace dilettarmi in nuove idee per condirle in modo gustoso ed originale. Una delle salse con cui condisco è proprio il Patè di pomodori secchi, una delizia rustica e verace per il palato a base di Pomodori secchi, olio d’oliva, acciughe e spezie. Questo Patè sfizioso è perfetto anche […]
PESTO DI RUCOLA | ricetta velocissima e gustosa
Il Pesto di Rucola è una salsa fresca cruda molto originale, simile al Pesto Genovese, con la sola differenza che la ben più nota salsa è a base di basilico, mentre questa ha la particolarità di avere come ingrediente principe la rucola. Come per quella tradizionale, anche in questa gustosa variante gli ingredienti vengono appunto “pestati” a mano con un mortaio di marmo, oppure […]
Maritati al sugo con ricotta forte salentina
I Maritati al sugo con ricotta forte salentina sono un tipo di pasta fatta in casa a base di semola rimacinata di grano duro, acqua e sale, tipico della Puglia, dato dall’unione di due tipi di pasta, le Orecchiette e dei Minchiarieddi, conditi con sugo di pomodoro fresco e ricotta forte salentina (chiamata in dialetto ricotta ” ‘scante o shcante”, […]
Kraft Miracle Whip Sauce
La Kraft Miracle Whip Sauce è una salsa dressing simile alla maionese, creata dal marchio Kraft. Molto diffusa in America, è perfetta per condire insalate, per preparare salse e per essere spalmata sui panini dei Fast Food. Vediamo insieme come si realizza in modo semplice e veloce. Ingredienti 1 tuorlo d’uovo 5 cucchiaini d’ aceto […]
Salsa Crispy McBacon Originale
Chi ama i fast-food ed il Mc Donald’s non può non amare il Crispy McBacon. McDonald’s ha deciso di rivelare il segreto della salsa che contraddistingue il popolare e goloso panino e lo ha fatto facendola preparare allo Chef di Gambero Rosso Channel, Roberto Valbuzzi. Se siete appassionati di salse del Mc Donald’s vi consiglio di provare anche l’irresistibile […]
Salsa Barbecue Americana
A volte io e Michele andremmo al Mc Donald’s solo per le salse! Sono tutte una più gustosa dell’altra, ma una delle nostre preferite è la Salsa Barbecue, una salsa americana color rosso scuro, utilizzata come condimento per la carne alla griglia. Il suo sapore è veramente sublime, e noi, quando assaggiamo le cose […]
Pasta con i broccoli pugliese
La Pasta con i broccoli è una ricetta tipica pugliese molto appetitosa e caratteristica del periodo invernale. Tanto amata anche da chi non apprezza troppo il sapore pungente del cavolo, è un piatto molto veloce e facile da preparare. Con questa ricetta partecipo alla sfida di gennaio del gruppo A&o e Famila. Per chi si fosse perso la […]
Girelle di Crepes ripiene di cotto e spinaci
Le Girelle di Crepes ripiene di cotto e spinaci sono un antipasto ed un secondo facilissimo da preparare e ricco di gusto, molto amato da tutti! Il ripieno è facoltativo, infatti potete utilizzare le verdure, i salumi ed i formaggi che desiderate. Questo golosissimo finger food è perfetto per un picnic, un buffet o una […]
Bocconcini di pollo allo yogurt
I Bocconcini di pollo allo yogurt sono un secondo molto facile da preparare, ma molto particolare e gustoso. Se siete stanchi di mangiare il pollo nei soliti modi, ma non volete rinunciare ad un secondo leggero e ricco di gusto al tempo stesso, questa è la ricetta che fa per voi! Sorprenderà positivamente voi e […]
Gnocchi alla sorrentina
Gli Gnocchi alla sorrentina sono una specialità Campana diffusa in tutta Italia e nel mondo. Facili da preparare, sono un primo piatto delizioso a base di gnocchi al sugo di pomodoro fresco, basilico e mozzarella, gustosi anche per la loro crosticina che si forma dopo averli ripassati in forno per la gratinatura.
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