Quest’anno le melanzane sono state particolarmente dolci e con pochissimi semi. L’orto di mia suocera perfettamente pronto per farle nascere, ce le ha finalmente donate bellissime, di un bel viola intenso. Ho insegnato ad Anna come si preparano le melanzane sott’olio da noi in Puglia, un contorno davvero sublime, e lei è sempre molto contenta di […]
Melanzane grigliate alla menta
Ciao ragazzi! Oggi realizzerò per voi una ricetta molto golosa, vegetariana, fresca e facile da preparare: sto parlando delle MELANZANE GRIGLIATE ALLA MENTA. E’ una ricetta tipicamente pugliese, perfetta come antipasto, o contorno, dal sapore fresco e rustico e viene utilizzata anche come ingrediente alternativo per un delizioso panino rustico. Vi consiglio di provarla perchè è davvero […]
Peperoncini ripieni sott’olio | ricetta originale facilissima
Roberto, il mio dolcissimo suocero, è un vero maestro nel realizzare i peperoncini ripieni sott’olio. Sa che io li adoro e ogni anno me li prepara con tanto amore. Che uomo meraviglioso! Gustosi e facili da realizzare, sono un ottimo antipasto per le giornate di primavera o d’estate che trascorriamo tutti insieme! Vediamo subito la […]
Bocconcini di pollo con cipolle e salsa rossa al Rum
Ciao fanciulli e fanciulle! Oggi ho realizzato per voi un golosissimo secondo piatto, leggero e facile da preparare: bocconcini di pollo con cipolle e salsa rossa al Rum! Una vera delizia! Di seguito troverete anche la videoricetta per seguirne passo-passo tutta la realizzazione. Vediamo insieme come si preparano. GUARDA LA VIDEORICETTA Ingredienti 300 g petto […]