Peperoni friggitelli o pipi fritti salentini, sono un contorno sfizioso a base di piccoli peperoni dolci stretti e lunghi a forma di cornetti, chiamati anche friggitelli, tipici del sud Italia, in particolari modo della Puglia e della Campania. La ricetta è facile e veloce ed il risultato è super delizioso!!! In Salento si usano molto spesso per […]
Melanzane grigliate alla menta
Ciao ragazzi! Oggi realizzerò per voi una ricetta molto golosa, vegetariana, fresca e facile da preparare: sto parlando delle MELANZANE GRIGLIATE ALLA MENTA. E’ una ricetta tipicamente pugliese, perfetta come antipasto, o contorno, dal sapore fresco e rustico e viene utilizzata anche come ingrediente alternativo per un delizioso panino rustico. Vi consiglio di provarla perchè è davvero […]