Ciao ragazzi, bentornati con le Video Ricette dell’Amore Vero! Oggi per voi una conserva golosa e vegana: le Zucchine sott’olio. Sono un contorno delizioso perfetto per arricchire un’insalata o per farcire un panino vegetariano. Andiamo a vedere la Video Ricetta passo-passo per prepararle. Ingredienti 4 zucchine 1/2 l d’ aceto di vino bianco 1/2 […]
Melanzane sott’olio, la vera ricetta salentina
Quest’anno le melanzane sono state particolarmente dolci e con pochissimi semi. L’orto di mia suocera perfettamente pronto per farle nascere, ce le ha finalmente donate bellissime, di un bel viola intenso. Ho insegnato ad Anna come si preparano le melanzane sott’olio da noi in Puglia, un contorno davvero sublime, e lei è sempre molto contenta di […]
Cipolline sott’olio
“Nonna, mi prepari le cipolline sott’olio?” Era la mia richiesta durante quei lunghi periodi autunnali in cui foglie gialle e pioggerellina fitta facevano capolino, facendoci dimenticare il sole che fino ad allora ci aveva scaldate nell’orto. Le conserve della nonna, si sa, sono sempre le più buone, ma quelle della mia di nonna, Felicetta, erano […]
Conserve fatte in casa
E’ settembre ed è tempo di conserve di tutti i tipi, da quelle dolci a quelle salate, dalle confetture al sott’olio, passando per l’essiccazione naturale. Ecco per voi le Conserve dell’Amore Vero: golosissime conserve per tutti i gusti da realizzare rigorosamente home made! Conserve dell’Amore Vero Conserva di pomodoro Fichi secchi con le mandorle Zucca sott’olio […]