Enea ne va matto! Glieli preparo due volte alla settimana e lui li divora in pochi minuti. Sto parlando dei miei Waffle di pasta, una ricetta nata dall’idea di dare al mio bambino qualcosa di originale, facile da mangiare e semplice da portare in giro. Si possono preparare anche con le zucchine, gli spinaci, con […]
TORTA DI PATATE “A SENTIMENTO”
Questa è la Torta di Patate “a sentimento”. Le Ricette dell’amore Vero non poteva non farla!🤣 Prendendo spunto dal grande Chef Wild Davide Nanni, ho voluto rendere omaggio con una videoricetta golosissima e molto facile, perfetta per tutti coloro che amano cucinare “a sentimento”, non pesando gli ingredienti, ma facendosi guidare dall’istinto. Questa torta salata […]
FRITTATA DI SPINACI GODURIOSA
Se chiudo gli occhi e immagino un profumo che ricordi la mia infanzia, non posso non pensare alla frittata: i picnic di Primavera, i buffet di festa, le gite fuori porta, ogni momento era quello giusto per una frittata. Questa è la Frittata di Spinaci, letteralmente goduriosa e soprattutto amata dai bambini. GUARDA LA VIDEORICETTA! […]
SCAROLA SFIZIOSA IN PADELLA | contorno velocissimo
Lo vuoi un contorno gustosissimo pronto in pochi minuti? SCAROLA SFIZIOSA IN PADELLA, velocissima, deliziosa e versatile: puoi mangiarla così col pane, ci puoi condire la pasta e puoi riempirci una focaccia ripiena. Risultato eccezionale! GUARDA LA VIDEORICETTA! INGREDIENTI: 300 g di scarola 6 acciughe sott’olio (facoltative) 10 capperi paprika affumicata peperoncino 1 cucchiaio di […]
PASTA SUPER VELOCISSIMA DA LECCARSI I BAFFI
La vuoi la video ricetta per una Pasta super velocissima da leccarsi I baffi, pronta in 10 minuti compresa la cottura degli spaghetti? Ho io il segreto! Seguimi! VIDEORICETTA INGREDIENTI (per 2 persone): 3 cucchiai d’olio d’oliva 4 acciughe sott’olio mezzo spicchio d’aglio tritato 10 capperi un pizzico di peperoncino 2 cucchiai di concentrato di […]
PATATE CROCCANTI AL FORMAGGIO | facili e gustose
Croccanti fuori e morbide dentro, sono una vera prelibatezza, facile e veloce da preparare: le Patate Croccanti al Formaggio, originali per la loro forma a ventaglio, sono perfette come contorno o come antipasto e sono sempre tanto amate anche dai bambini. Ecco la Videoricetta per prepararle in modo perfetto. INGREDIENTI: 5 patate medie (tutte della stessa dimensione) olio d’oliva […]
PISELLI IN UMIDO, ricetta salentina
Quando ero piccola Pasta e Piselli era il mio piatto preferito e la mia mamma li preparava proprio così, con la ricetta salentina tramandata dalla mia cara nonna Felicetta. Dolcissimi, teneri, gustosi, facilissimi da preparare, i piselli in umido sono un piatto vegano molto versatile, ottimo come contorno e perfetto come primo piatto. Ecco come […]
FRITTATINA DI PASTA CON SPINACI, ricetta svezzamento
Quando arriva il periodo dello svezzamento (o meglio divezzamento) i giorni si susseguono e la fantasia scarseggia. Dopo aver provato tutte le possibili pappe non si sa più cosa preparare ai nostri bimbi. Ecco perché ho pensato di dare ogni tanto qualche idea di ricette gustose, ben bilanciate nei macronutrienti e nelle quantità e sane. […]
PATATE HASSELBACK al formaggio | croccanti, gustose e facilissime
Le Patate Hasselback sono un delizioso piatto svedese a base di patate e formaggio, originali per la loro forma a ventaglio. Perfette come contorno o antipasto, le Patate Hasselback sono croccanti fuori e morbide dentro. Sono una vera prelibatezza facile e veloce da preparare, molto amata da grandi e piccini. Ecco la Videoricetta per prepararle in […]
GEL DI SEMI DI LINO al posto delle uova e per pelle e capelli
Il Gel di semi di Lino è una mucillagine ottenuta dall’interazione della parte esterna dei semi con l’acqua. E’ perfetto per sostituire le uova in brioches vegane, frittate, crepes, pane, meringhe, biscotti, muffin, torte, perchè ha un potere collante, e ottimo per nutrire e idratare la pelle, o per arricchire una crema base, e per […]