TORTA DI PATATE "A SENTIMENTO" - Le Ricette dell'Amore Vero

Questa è la Torta di Patate “a sentimento”.
Le Ricette dell’amore Vero non poteva non farla!🤣

Prendendo spunto dal grande Chef Wild Davide Nanni, ho voluto rendere omaggio con una videoricetta golosissima e molto facile, perfetta per tutti coloro che amano cucinare “a sentimento”, non pesando gli ingredienti, ma facendosi guidare dall’istinto.

Questa torta salata è davvero deliziosa e semplice da preparare, croccante fuori e morbida e filante dentro

Ecco cosa occorre per farla.

INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta brisee
1 uovo
Patate lesse “a sentimento”
Formaggio grattugiato a pasta molle “a sentimento” (mozzarella, groviera o altro)
Sale “a sentimento”
Parmigiano grattugiato “a sentimento”
Olio d’oliva

PREPARAZIONE:

In una ciotola versa le patate lesse tagliate sottili, il formaggio molle grattugiato, il parmigiano, l’uovo, mescola e versa tutto su di una sfoglia di pasta brisee, livellando la superficie con una forchetta. Chiudi il bordo piegando i lembi, in modo da contenere il ripieno e spennella con olio d’oliva.

Cuoci in forno preriscaldato a 200° per circa 20-30 minuti, o fino a doratura.