Dopo aver preparato la VIDEORICETTA ORIGINALE della FARINATA DI CECI o CECINA, la famosissima torta salata ligure/toscana a base di farina di ceci, oggi vi preparo la versione facilissima e velocissima della FARINATA DI CECI IN PADELLA, pronta in soli 5 minuti, LIGHT, GLUTEN FREE, perfetta per chi non ha tempo, chi non può o non vuole mangiare cereali, chi è a dieta, e chi più ne ha più ne metta.
Andiamo subito a vedere la videoricetta.
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Ingredienti
- 35 g di farina di ceci bio
- 75 g d’ acqua
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino d’ olio d’oliva
Istruzioni
- Mettete la farina di ceci in una ciotolina. Unitevi all’interno il pepe, il sale e mescolate le polveri. Aggiungete l’acqua, poco alla volta, mescolando sempre per non creare grumi. Dovete formare una pastella lentissima.
- Prendete una padellino antiaderente e spennellate sul fondo il cucchiaino d’olio d’oliva. Versate la pastella di ceci e coprite con un coperchio. Ponete sul fuoco moderato e cuocete per 2 minuti da un lato e 2 minuti dall’altro, dopodiché togliete il coperchio e rigirate per far rosolare 20 secondi. Mangiate la farinata di ceci ben calda.
Fatta con aggiunta di erba cipollina fresca. Ottima
Grazie ❤
Così evito di usare il forno (in estate poi!!) buona !
Se usassi il padellino antiaderente rovente potrei farla senza olio?
Se proprio non si attacca sì, ma io un filino ino ino d’olio lo metterei. 🙂
Non so come ringraziarti, cara Claudia cercavo una ricetta proprio come questa veloce veloce poichè non ho mai tempo, inoltre è spigata benissimo l’ho provata subito ed è fantastica oltre che buonissima grazie ancora un abbraccio ti seguirò ancora
Mi fa molto piacere, Nadia! Sei la benvenuta! Grazie mille per aver provato la mia ricetta 🙂
ok super gustosa veloce pratica
ti ringrazio
mi fa molto piacere! Grazie mille dei complimenti! 🙂
Grazie, bravissima.
Grazie infinite e benvenuto! 🙂
l’ho provata è deliziosa, ho aggiunto anche del rosmarino nell’impasto e l’ho gustata con la cicoria ripassata. ottima! complimenti
gnammi!!! grazie per averla provata! baci 🙂
Sei molto carina!
ti ringrazio! 🙂