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Costine di maiale con patate al forno

· di · 29 Comments

Costine di maiale con patate, al forno
Che squisitezza queste costine di maiale con patate al forno! 
Fosse per me cucinerei tutto in forno, ma questo piatto è davvero unico! 
Croccante fuori e tenerissimo dentro! 
Ottimo come secondo piatto per una cena con gli amici, perchè accontenta tutti i palati!

GUARDA LA VIDEORICETTA


Ingredienti

  • 8 costine di maiale
  • 4 patate medie
  • rosmarino
  • sale
  • peperoncino
  • 4 cucchiai olio d’oliva
  • 1/2 bicchiere vino bianco secco
  • aglio in polvere

Istruzioni

  1. Mettete le costine di maiale in una capiente busta per alimenti trasparente. Pelate le patate lavatele e tagliatele a fiammiferi. Disponetele nella stessa busta. Versate all’interno sale, pepe, rosmarino, aglio tagliato in due e irrorate con olio d’oliva e vino bianco. Chiudete la busta con un legaccio mescolate come se steste massaggiando delicatamente gli ingredienti e lasciatela riposare per 30 minuti.
  2. Trascorso questo tempo, prende la busta e rovesciatela sulla leccarda da forno, distribuendo il tutto uniformemente. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.
  3. Togliete la teglia dal forno, girate le costine e rimettete il tutto in forno per altri 30 minuti. Servite il piatto ben caldo.

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Ecco la ricetta!

costine di maiale con patate al forno

Di Claudia Annie Pubblicata: Settembre 19, 2013

  • Resa: 2 Persone servite

Che squisitezza queste costine di maiale con patate al forno!  Fosse per me cucinerei tutto in forno, ma questo piatto è …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Mettete le costine di maiale in una capiente busta per alimenti trasparente. Pelate le patate lavatele e tagliatele a fiammiferi. Disponetele nella stessa busta. Versate all'interno sale, pepe, rosmarino, aglio tagliato in due e irrorate con olio d'oliva e vino bianco. Chiudete la busta con un legaccio mescolate come se steste massaggiando delicatamente gli ingredienti e lasciatela riposare per 30 minuti.
  2. Trascorso questo tempo, prende la busta e rovesciatela sulla leccarda da forno, distribuendo il tutto uniformemente. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.
  3. Togliete la teglia dal forno, girate le costine e rimettete il tutto in forno per altri 30 minuti. Servite il piatto ben caldo.



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    Comments

    7. Cammarota says

      Salve a tutti, che bello qui… le puntine le ho da poco comprate al “GENIUS” qui vicino… erano in offerta… copio la ricetta e domani le preparo a casa dai miei come un bel secondo al forno con patate, vino bianco e rosmarino…
      Grazie!

      Rispondi

    8. Cammarota says

      Salve a tutti, che bello qui… le puntine le ho da poco comprate al “GENIUS” qui vicino… erano in offerta… copio la ricetta e domani le preparo a casa dai miei come un bel secondo al forno con patate, vino bianco e rosmarino…
      Grazie!

      Rispondi

    17. Le ricette dell'Amore Vero says

      @Passiflora:
      eheheh ti ho dato un buon suggerimento allora! sono molto felice di ciò! 🙂 baci baci!

      @Federica:
      perchè non preparargliele allora? Fammi sapere se son piaciute! baci! 😀

      @Cranberry:
      io le adoro proprio! Il mio amore s’è leccato i baffi hihihi ;D

      @Ambra:
      Mi fa molto piacere, cara! Verrò a dare un’occhiata! Baci! 😀

      @Dana:
      esatto, sono facilissime da preparare e di sicuro successo! Mi fai tornare la voglia gnammmmmm 😀

      @MariCrea:
      vengono davvero benissimo, fanno quella crosticina tipica della carne alla griglia! Provale, non te ne pentirai! ^.^

      @Rossella:
      Grazie mille cara! Un bacione a te e buona domenica! 😀

      @Letizia:
      Innanzitutto benvenuta, cara! Sono molto felice di averti qui! Preparala per la tua famiglia, li farai felici tutti!!! 😀

      @Dolceamara:
      eheheh sono davvero deliziose queste costine, ti capisco! Un bacione e benvenuta!

      Dada ^.^

      Rispondi

    22. MariCrea says

      Adoro le patate al forno…di solito le costine le mangio alla griglia…solo in estate…ma anche questo sembra un modo interessante di cucinarle!
      baci
      Mari

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