POLLO AL LIMONE CON LE PATATE ALLA GRECA

Ciao ragazzi, bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi ho preparato per voi una Videoricetta gustosa, originale e facilissima da realizzare, perfetta per una cena con gli amici, perchè piace sempre a tutti:
POLLO AL LIMONE CON LE PATATE ALLA GRECA, una ricetta deliziosa e facilissima, un secondo piatto da leccarsi i baffi!
Andiamo subito a vedere come si prepara.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI:

1 pollo da 2-3 kg
10 patate novelle sbucciate
succo di 2 limoni medi
1 cucchiaio di paprika dolce
1/2 cucchiaino di noce moscata
1/2 cucchiaino di cannella
1 pizzico di peperoncino
pepe
sale
3 cucchiai d’origano
4 spicchi d’aglio
1/2 bicchiere d’olio d’oliva
1 tazza e mezza di brodo o acqua

PREPARAZIONE:

prendete il pollo e tagliatelo a metà nella parte superiore, togliendo la spina dorsale.
Apritelo per bene e immergetelo in una marinatura fatta con paprika dolce, noce moscata, cannella, peperoncino, 1 cucchiaio di origano, 2 cucchiai di succo di limone ed un filo abbondante d’olio d’oliva.
Massaggiate per bene la carne e lasciatela nella marinatura per 2 ore.
Pelate le patate e versatele in una teglia capiente assieme al brodo, il succo di 2 limoni, il restante origano, olio, gli spicchi d’aglio spremuti, il sale ed il pepe. Adagiate sopra il pollo e cuocete il tutto in forno preriscaldato a 180° per 1 ora-1 ora e mezza.
Nel frattempo preparate un’insalatina con misticanza, feta a dadini, olio e limone e quando il pollo sarà pronto servitelo ben caldo con le patate croccanti e l’insalatina.

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