Il pollo alla birra è un piatto decisamente gustoso e facile da preparare.
Mi viene in mente di realizzarlo quando ho poco tempo e desidero un’ottima resa con la minima spesa, in cucina.
E in fin dei conti se vogliamo è anche abbastanza light.
Provatelo: sapore e profumo sono molto golosi e la salsina che ne viene fuori e perfetta da pucciare con una bella fetta di pane fatto in casa.
Ingredienti:
Preparazione:
fate soffriggere uno spicchio d’aglio con dell’olio d’oliva;
prendete le sovracosce, infarinatele e versatele in padella per farle rosolare da entrambi i lati.
Aggiungete sale, peperoncino, rosmarino, alloro e sfumate con la birra chiara.
Coprite con un coperchio e fate cuocere per 20 minuti a fuoco moderato, fino a quando il pollo non sarà completamente cotto e morbido, dopodichè togliete il coperchio e ultimate la cottura per altri 5 minuti, fino a quando il sugo non si sarà ristretto e avrà formato una cremina invitante.
Servite in tavola.
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CARNE ALLA PIZZAIOLA veloce e gustosa
è il mio piatto preferito :)tanti baci da gustava..
ottimo e delicato da provare
Che sughetto meraviglioso!!! Questo pollo alla birra voglio provarlo!!!
Per fortuna che non ho fame… ma adoro sia il pane che la birra 😉 si ma pucciare il pane non vale quello è un attentato alla mia “linea”…
Ho visto questo pollo alla birra molto spesso in giro e ogni volta mi fa venire sempre più voglia di assaggiarlo. Mi incuriosisce davvero molto per la morbidezza e per il profumo che deve avere.
Buona domenica!
pollo e birra, due cose che adoro, decisamente nelle mie corde!
buon we
pollo e birra, due cose che adoro, decisamente nelle mie corde!
buon we
fantastica ricetta 🙂 da provare assolutamente 🙂
E’ un po’ che non lo faccio, mi hai dato un’idea!
brava Clà che l’hai postato l’avevo visto una volta da Nigella, ma non mi ricordavo la ricetta e avevo voglia di prepararlo qualche giorno fa. Un bacio e buona domenica! Mò
Anche mia mamma lo cucina ed è molto buono!
Che buono.. quando mi avanza della birra lo preparo sempre..
Ciao
Paola
graziieeeee per esser passata da me!!!
io ti seguo da tantissimo tempo 🙂
baci
è un ottima variante al pollo arrosto da portare in tavola
si, il connubio pollo-birra è strepitoso…….
che bel piattino accattivante!
buuuono!!! 🙂 … un’ottima variante al pollo alla senape!
Per me che mangio spesso pollo, questa è un’ottima variante! Complimenti, gustosissimo 🙂 Buon week end!
mi hai fatto davvero venire voglia. grazie, lo proverò!!
posso solo immaginare che sapore unico…complimentiiii!
cuocio spesso la carne nella birra, sia il maiale ma ancora di più il pollo. E’ buona, veloce, facile da fare e saporita. Prova con la birra rossa, meglio col maiale però! Ancora più saporita.
Marco di Una cucina per Chiama
Sempre un ottima ricetta quella del pollo alla birra …
Un saluto dai viaggiatori golosi …
troppo buono!!!buone week end!!!!!!!!!!
Mmm già mi vedo a inzuppare il pane nella salsina!! Dev’essere buonissimo e poi mi piacciono le ricette veloci! 😉
Sai che non l’ho mai nemmeno assaggiato? Mi incuriosisce un sacco e son sicura che il mio lui apprezzerebbe 🙂 Baci!