‘Amore, che dolce vorresti per il tuo compleanno?’ ho chiesto a Michele, felice al pensiero di preparare per lui qualcosa che desiderasse davvero.
‘Mi piacerebbe mangiare dei Profiteroles al cioccolato!’
Piena di energia mi sono messa all’opera, e, dopo aver comprato tutto l’occorrente, ho cominciato a realizzare questa bontà.
I Profiteroles sono una bontà realizzata con Bignè ripieni di panna e cosparsi di ganache al cioccolato.
I Profiteroles sono una bontà realizzata con Bignè ripieni di panna e cosparsi di ganache al cioccolato.
Ecco la ricetta.
Ingredienti:
- Pasta Per bignè
- 150 g di cioccolato fondente (io ho usato quello al latte)
- 300 ml di panna
- 1/2 bicchiere di latte
- 70 g di zucchero
A parte, rompete il cioccolato in piccoli pezzi che metterete a fondere in una casseruola a bagnomaria. Aggiungete poi 100 ml. di panna e il latte. Mescolate fino a ottenere una crema omogenea.
Montate la restante panna con lo zucchero per preparare il ripieno.
Terminata la cottura dei bigné, riempiteli con la panna e chiudeteli. Cospargeteli con la crema, disponeteli con cura formando una piramide nel piatto di portata e fateli raffreddare in frigo. Serviteli freddi.
Montate la restante panna con lo zucchero per preparare il ripieno.
Terminata la cottura dei bigné, riempiteli con la panna e chiudeteli. Cospargeteli con la crema, disponeteli con cura formando una piramide nel piatto di portata e fateli raffreddare in frigo. Serviteli freddi.
Fantasticamente fantastici!!!!! ^.^
Potrebbero interessarti anche:
Bignè ripieni di mousse gianduia, ricoperti di glassa al cioccolato
BIGNÈ CROCCANTI al CIOCCOLATO di IGINIO MASSARI
CREMA PASTICCERA al CIOCCOLATO, di IGINIO MASSARI
Gelato vegano al cioccolato facile e cremoso
Brownies al cioccolato e noci
Sigari di wafer al cioccolato ripieni di nocciola e caramello
GLASSA AL CIOCCOLATO di IGINIO MASSARI, lucida e golosa
MUFFIN alla BANANA e gocce di CIOCCOLATO
ahahahah la mia fortunatamente è già dolce di suo 😀
Un bacione!
adoro i dolci con la panna!!li farò prosimamente per addolcire mia suocera..grazie Dada
eheheh Grazie mille, Sere! Un bacione e benvenuta! 😀
Sono così belli che sembrano finti…fantastici davvero!!!!super complimentoni!!!
eheheh basta farli,Stefania, provaci! 😀
smack smack
Dada ^.^
Sono bellissimi vorrei averli..in casa mia 😉 ciao
@Alda e Mariella:
eheheh buoni, vero? Grazie mille, bacioni a tutte e due!
@Ely:
eheheh a chi lo dici! Ti ringrazio davvero tanto per le tue parole! smack smack! 🙂
@Pippi:
wowowowowowowow grazieeeeeeeeeee!!!
baciiiiiii! 😀
@Imperatrice:
e sono contenta di averti dato la ricetta, allora! Benvenuta nella mia cucina! un bacione!
@Rossella:
infatti è impossibile, sono squisiti! bacioni! 😀
@Ornella:
Grazie mille per i complimenti, bacioni!
@Garlutti:
grazie, mi fa molto piacere! un bacio! 😀
@Raffy:
mi sto impegnando tanto per realizzare delle belle foto, oltre che dei bei piatti! grazie per i complimenti!
@Lecoq:
eheheh falli tu, così dovrà inventarsi qualcos’altro hihihi 😛
baciiiii!!!
@Giulia:
ahahahahahahah eccoti 5 profiteroles al cioccolato per sollevarti dal pianto: @ @ @ @ @
baciiiiiiiiiiiiiii!!!
@Viola:
Lo dice anche lui… spero non solo per la cucina eheh 😀
un bacione e grazie mille per i complimenti!
@Patrizia:
cosa aspetti? preparaglieli allora, ne sarà entusiasta! Bacioni! 😀
@Fantasie:
Fallo anche tu: è bello coccolare i propri cari con qualcosa di goloso! Un bacione!
Dada ^.^
@Federica:
Grazie mille! Un bacione!
@Odile:
Grazieeeeeeee!!! Che bello, una lettrice spagnola! Benvenuta, cara Odile! Prendine pure quanti ne vuoi! 😀
@Simona:
Il mio Lui ringrazia tanto e ti ringrazio tanto anch’io 😀
Wow, questa è bella eheheheh 😛
@More:
Grazieeeeeeeeeee!!! smack smack ^.^
@Cannella:
E’ giunto il momento, no? 😀
@Provare per gustare di Natalia e Pina:
grazie, mi fa molto piacere che ti piacciano! un bacione! 😀
@Roberta:
Sei la benvenuta, cara Roberta! Grazie per esserti iscritta e per i complimenti! Mi fa piacere leggere un commento così bello! Bacioni! 😀
@Fausta:
grazie, Faustinha!!! Troppo buona… 😀
Il link per il coppapasta ‘home made’ è questo:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=129736&page=1
smack smack 😀
@Angela:
hai proprio ragione, infatti sono piaciuti moltissimo a tutti! 😀 Grazie!!!
@Claudia:
eheheh sei troppo gentile, mi fa piacere ti piacciano! buona serata! 🙂
@Colores:
eheheh no, non svenire, dai, prendine qualcuno da portare a casa 😀
@Tania:
Buonasera! Sono davvero sublimi e meno difficili di quello che sembra! Il mio amore ringrazia 😀 Baci!
@Passiflora:
grazie, grazie! No, non ci avevo mai fatto caso! E’ la prima volta che mi capita 🙂
@Federica:
Grazie per i complimenti e per gli auguri! Bacioni!
@Letizia:
Sono molto contenta di averti aiutato per il compleanno di tuo marito! Fammi sapere eh 😀
@Marilì di Gusto Shop:
provali allora, te lo consiglio vivamente! Facili e golosissimi! Baci e benvenuta! 😀
@Il Gamberetto:
non bisogna contraddire la futura suocera! Preparaglieli ha sorpresa, magari non se li aspetta e sarà un momento dolce ed intimo per voi due!!! ^.^
Penso che se lo facessi a mia mamma, piangerebbe dalla commozione!!!
Che bontà il tuo profiteroles!!!Sarà piaciuto sicuramente al tuo amore…pensa che è il dolce in assoluto di mio figlio ma è tantissimo che non lo faccio, mi hai fatto venire voglia di rifarlo…Un bacione
Il profiterol mi piace moltissimo, ma lo faccio molto raramente. Che delizia. Fortunato il tuo amore 😀
Un bacione
E’ normale che io stia abbracciando il monitor e piangendo?
Ciao Dada, a me succede il contrario, il profiteroles piace a me da morire e a lui no, così quando vuole farsi perdonare va in pasticceria e me lo compra! Adesso però, con la tua ricetta, me lo faccio da sola così dovrà inventarsi qualche altra cosa.
Buona serata
Lecoq
ma che golosità tutta in una foto… complimenti, ti seguo anche io, mi piacciono molto le tue ricette!
Que ricos profiteroles de chocolate ….que fotos ..besos MARIMI
Una scelta del tuo Agapi che condivido pienamente! Sono buonissimi!Un abbraccio
Ecco un altro dolce che adoro e come si fa a non amare una cosi’ grande golosita???Bravissima un abbraccio!!!
i profiteroles sono uno tra i miei dolci preferiti… anzi il mio preferito!!! complimenti per il blog… se vuoi passare da me, mi trovi su http://imperatriceaifornelli.blogspot.com/
wowowowowowowowwo!!!
non si può resistere a quest’ora!
🙂
ciao
Pippi
mannaggia ma qui continuo ad ingrassare!!!!! che bontà divina ragazza mia :-)))
Cosa vedono i nostri occhi a quest’ora, profiteroles al cioccolatoooooooo, li vogliamoooooo
Bacioni!
Ciao Dada, che belli questi profetiroles! Non nutro alcun dubbio circa il tuo “fantastici”! Una mia amica li definirebbe “professionals”…
Grazie per essere passata dal mio blog, ma, a prop, dove hai visto i coppapasta home-made? (che fai? Mi metti le curiosità e poi non le soddisfi?). Un bacio e a presto
Ciao Dada, scusa se ti ringrazio con qualche giorno di ritardo per i complimenti al blog! Ovviamente divento tua foll. anch’io così potrò seguirti ogni giorno, tra l’altro mi riconosco molto nelle atmosfere familiari e piene di ricordi di cui parli nel tuo profilo! E a proposito di questo pubblicherò qualcosa che potrebbe interessarti molto nei prossimi giorni…:))
e chissà resistere davanti a una montagna di profitterol mmm sono divini sono una vera tendazione …bravissima..
by lia
Che sballo!
Sono anni che non li mangio!!!!!!!
Si, hai ragione, hai preparato una vera meraviglia!!! Che acquolina!
Auguri a lui e complimenti a te.Ottimo!Pensa che io dico sempre che mio marito è come un Profiteroles:dolce ma con le palle.
okay, vado a ritirarmi 😉
Ti prendo uno, ma que bellisima ricetta. Buona giornatta e ciao dalla spagna.
da leccarsi i baffi!complimenti!
Ciao,
anche la mia dolce metà mi ha chiesto per il compleanno i profiteroles… poi qual giorno c’era la mamma che voleva ssolutamente fargli il pan di spagna e io non ho osato contraddire la futura suocera 😉
Qualche giorno fa mi dice : Ma io ti avevo chiesto dei profiteroles??!!
Mi sa che mi tocca 😉
Baci Eli
Che meraviglia, io non mi sono mai cimentata ma c’è sempre una pima volta, oh yea…
Che buono, anch’io lo volevo preparare, speriamo venga buono come il tuo!!
Un bacione
Ma lo sai che mi hai dato un’idea per il compleanno di mio marito!
Più dolce di questo!!
Buona giornata
A’però…ottima scelta! Auguroni alla tua dolce metà, baci
brava brava! uno dei dolci che va più in voga fra gli uomini! ci hai mai fatto caso?
Buongiorno! Il profiteroles credo sia un esempio di pura golosità, panna e cioccolato, come si può resistere? Tantissimi auguri al tuo lui!
Mi sento svenire… che bontá!!!
Mi sto sentendo male a questa vista!! sublime!!buona giornata 🙂
Un Must, uno dei dolci che assecondano tutte le voglie !!! ottimi !!!