Ciao ragazzi, quante volte arriva il compleanno dei vostri bambini e non sapete come farcire la loro torta e decorare i muffin? Oggi ho preparato per voi la Videoricetta della CREMA GANACHE AL CIOCCOLATO, pronta in 5 minuti, una crema molto versatile, perfetta per farcire e decorare muffin, torte, cupcakes, biscotti e ottima anche come […]
CREMA PASTICCERA al CIOCCOLATO, di IGINIO MASSARI
La CREMA PASTICCERA al CIOCCOLATO è una variante golosissima della classica Crema Pasticcera, ottima per farcire Bignè, dolcetti e torte e perfetta anche da servire come dolce al cucchiaio. Ecco la ricetta perfetta per prepararla, creata dal Maestro Pasticcere Iginio Massari. Salva
Profiteroles al cioccolato
‘Amore, che dolce vorresti per il tuo compleanno?’ ho chiesto a Michele, felice al pensiero di preparare per lui qualcosa che desiderasse davvero. ‘Mi piacerebbe mangiare dei Profiteroles al cioccolato!’ Piena di energia mi sono messa all’opera, e, dopo aver comprato tutto l’occorrente, ho cominciato a realizzare questa bontà. I Profiteroles sono una bontà realizzata […]