È nato prima l’uovo o la gallina? Ciao, sono Claudia Annie e oggi vi parlo di un argomento che mi sta molto a cuore: la scelta delle uova. L’Uovo è un alimento che consente di fare magie in cucina. Con pochi ingredienti di base è in grado di essere trasformato in un pasto appetitoso, perchè […]
LASAGNE DI ZUCCA | veloci e golose
Cremosissime, filanti, deliziose, le LASAGNE DI ZUCCA sono un comfort food perfetto per l’Autunno. Facilissime e velocissime da preparare, sono amate da grandi e piccini! VIDEORICETTA INGREDIENTI per 2 persone: 1 kg di Zucca già pulita 100 g di Emmental grattugiato (io uso il vegano) 100 g di Parmigiano grattugiato (io uso il vegano) 4 […]
FARRO CON TOFU, CECI E GERMOGLI DI SOIA
Chi l’ha detto che il Tofu piace solo ai vegani? Oggi ho preparato per voi un primo piatto delizioso, facile e velocissimo da preparare: Farro con Tofu, ceci e germogli di soia, una golosità orientale e vegana che mangio spesso e che sono certa piacerà anche a voi. Ecco la Videoricetta. INGREDIENTI per 2 persone […]
PISELLI IN UMIDO, ricetta salentina
Quando ero piccola Pasta e Piselli era il mio piatto preferito e la mia mamma li preparava proprio così, con la ricetta salentina tramandata dalla mia cara nonna Felicetta. Dolcissimi, teneri, gustosi, facilissimi da preparare, i piselli in umido sono un piatto vegano molto versatile, ottimo come contorno e perfetto come primo piatto. Ecco come […]
FRITTELLINE DI CECI, ricetta facile e gustosa
Soffici e gustosissime, sono molto amate da grandi e piccini: sto parlando delle Frittelline di Ceci, un secondo piatto goloso, leggero, completo e veloce da preparare, perfetto per tutta la famiglia, accompagnato da una bella salsina fresca allo yogurt, o tahina, o per chi non è veg, da salumi e formaggi. GUARDA LA VIDEORICETTA! INGREDIENTI […]
TOFU AL BASILICO con crema di funghi
Facile, gustoso, velocissimo da preparare: il TOFU AL BASILICO con crema di funghi un secondo piatto vegano pronto in soli 15 minuti. È una ricetta versatile, perché si presta benissimo non solo come secondo, ma anche per condire la pasta o come ripieno per torte salate e focacce. Ecco la Ricetta perfetta per prepararlo. INGREDIENTI 250 g di tofu […]
HUMMUS DI CECI | salsa mediorientale vegana | ricetta light facile
Ciao ragazzi, ben tornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero! Dopo il successo della salsa Babaganoush, oggi ho deciso di prepararvi un’altra salsa mediorientale, molto famosa in tutto il mondo e davvero gustosissima: l’ HUMMUS DI CECI (حمص in arabo), una ricetta vegana, light e deliziosa, nata in Libano e poi diffusa in Siria, Giordania, […]
BISCOTTI LIGHT IN 5 MINUTI con avena, banana e gocce di cioccolato
Ciao ragazzi, bentornati con le VIDEO RICETTE dell’AMORE VERO! Spesso mi chiedete di realizzare per voi ricette facili e light, perfette per chi è a dieta. Eccovi accontentati! Oggi ho preparato per voi una Videoricetta golosa ma con pochissime calorie e soprattutto con 3 soli ingredienti: avena, banana e cioccolato. Chi non ama la banana […]
GEL DI SEMI DI LINO al posto delle uova e per pelle e capelli
Il Gel di semi di Lino è una mucillagine ottenuta dall’interazione della parte esterna dei semi con l’acqua. E’ perfetto per sostituire le uova in brioches vegane, frittate, crepes, pane, meringhe, biscotti, muffin, torte, perchè ha un potere collante, e ottimo per nutrire e idratare la pelle, o per arricchire una crema base, e per […]
Brioches Light Vegane sofficissime
Avete voglia di una colazione golosa ma sana, light e vegana? Ho quello che fa per voi! Le Brioches light vegane sofficissime sono un dolce morbido e delicato. Perfette anche per la colazione dei bambini e ottime da portare a scuola, sono veramente semplici e golosissime! Sono perfette sia da gustare così come sono che tagliate […]