Con questo caldo d’estate l’unica cosa che non vorremmo mai fare è accendere il forno.
Proprio pensando a voi, ho voluto creare una ricetta rustica e sfiziosa che solitamente siamo abituati a cuocere in forno, ma che sarà perfetta da cuocere in padella:
la Focaccia ripiena cotta in padella velocissima!
E’ una focaccia molto facile e veloce da preparare, perché non necessita di lievitazione e di cottura in forno.
Ecco a voi la Video Ricetta passo-passo per riprodurla a casa.
Guarda la Videoricetta
Ingredienti
- 400 g di farina (io ho usato la farina ai 5 cereali)
- 150 g di acqua (o latte)
- 2 cucchiai abbondanti di yogurt greco light (o formaggio spalmabile)
- 1 cucchiaio di sale fino
- 1 bustina scarsa di lievito istantaneo (per torte salate)
- 20 g d’ olio d’oliva
- ripieno a piacere (io prosciutto cotto e Ceddar)
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