I Chocolate Chips Cookies sono i famosissimi biscotti americani con gocce di cioccolato, golosissimi e molto amati in tutto il mondo! Sul web esistono miriadi di ricette, ma gran parte di essere non si avvicina nemmeno lontanamente a quella vera, perché priva di alcuni accorgimenti che rendono la ricetta perfetta. La ricetta originale, comparsa per la prima […]
Biscotti Ragnetti di Halloween | ricetta per bambini
Ciao ragazzi, bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero! Ecco a voi la prima puntata della tanto attesa Super Video Rubrica “Baby Kitchen”, in compagnia della nostra amichetta Emma! Questa rubrica sarà dedicata alle ricette completamente realizzate per i bambini, per farli divertire in modo facile e simpatico impastando, toccando il cibo, collaborando insieme alle […]
Biscotti Canestrelli, ricetta originale
I Biscotti Canestrelli (o Margherite di Stresa) sono dei frollini dolci e friabili dalla tipica forma di fiore con al centro un buchino, cosparsi di una nuvola di zucchero a velo. Sono originari della Liguria e del Piemonte e hanno ingredienti molto semplici, ma con una particolarità: il tuorlo sodo nell’impasto. Sono perfetti per la pausa tè, […]
Buccellati o cucciddati Siciliani
I Buccellati o cucciddati Siciliani (in dialetto, cucciddati, vurciddati, purciddati o ‘ucciddati), devono il nome al latino tardo-medievale “bucellatum”, cioè pane da sbocconcellare, per la sua morbidezza. Secondo alcuni, la loro origine è più antica, tanto da porli come antenati diretto dei panificatus dei romani. Comunque sia, questi dolci si sono diffusi in tutta la Sicilia, […]
Biscotti di Natale decorati da appendere all’Albero
Ciao ragazzi, ecco per voi una fantastica idea per decorare il nostro albero di Natale: i Biscotti di Natale decorati da appendere all’Albero! Sono deliziosi biscottini di frolla a forma di palline di Natale, decorati con glassa colorata ed impreziositi da perline e codine di zucchero. Con un pratico forellino ed un nastrino rosso potranno essere appesi […]
Biscotti salati con taleggio e salsa Worcester
Io amo tanto creare cose nuove, dalle combinazioni di gusti mai assaggiate prima! Quellli di oggi sono dei biscotti salati con taleggio e salsa Worcester, davvero deliziosi, particolari e insoliti. Questi biscotti salati al formaggio sono perfetti per i buffet delle feste, perché sono un perfetto e sfizioso finger food. Sono il frutto di […]
Biscotti inglesi al burro ricoperti di cioccolato
I biscotti inglesi al burro sono i dolcetti che accompagnano il mio momento del tè! Mi piace tanto avere la mia scatolina di latta con tutte le bustine di tè e tisane da sorseggiare insieme al miei biscottini preferiti. Ve ne sono per tutti i gusti: tè alla vaniglia e caramello, ai frutti di bosco, […]
Cuori di frolla con crema alle nocciole
Nonna Felicetta accarezzava ogni giorno tutte le foglie del suo giardino. Una per una. Sapeva che solo pazienza e dedizione avrebbero potuto rendere le sue piante rigogliose e floride. Ne aveva tantissime ed era fiera di loro. Parlava con loro. Le raccontava storie antiche. Io non amo molto le feste “comandate”. Mi piace, al […]
Dischi ripieni di ganache al cioccolato fondente e amarene
Quando apro la porta di casa di Anna e Roberto, essi ci accolgono sempre festosi con una luce particolare nel viso, tipica di chi prova sincera gioia nel rivedere una persona cara. Sono molto fortunata ad avere dei suoceri così. Dopo averli salutati apro loro un sacchettino e tiro fuori il dolce che ho preparato per […]