La Pasta Fillo o Phyllo è una pasta di origine greca, turca e mediorientale simile alla Pasta sfoglia, composta da sottilissimi fogli separati. E’ facile da preparare, cuoce velocemente, al forno o fritta, e trova vasto impiego in tantissime ricette, dolci e salate, in tutto il mondo. Tradizionalmente e storicamente è utilizzata in grecia e […]
ONION RINGS o ANELLI DI CIPOLLA FRITTI, ricetta originale americana
Gli Anelli di cipolla fritti o Onion Rings sono un contorno vegetariano americano molto goloso e facile da preparare. Gli anelli sono spesso gustati in accompagnamento alla carne e vengono intinti in varie salse. Vengono pastellati, arricchiti poi dal pangrattato che li rende più croccanti ed infine fritti. Provateli anche voi! Sono una goduria per il […]
Pastella per una frittura perfetta
La Pastella è un preparato non troppo denso perfetto per la frittura di verdure, frutta, pesce e carne. E’ molto semplice da preparare, ma richiede delle dosi e delle accortezze che vanno rispettate, per la perfetta riuscita della frittura. Dopo avervi fatto scoprire tutti i Segreti della Frittura, oggi vi insegnerò come si prepara la Pastella per […]
Melanzane fritte | ricetta perfetta facilissima
Ciao ragazzi, oggi ho preparato per voi una VIDEORICETTA da leccarsi i baffi: le MELANZANE FRITTE, una bontà famosa in tutta Italia e molto usata soprattutto in tutto il sud dello stivale, in particolare Puglia, Sicilia, Campania. Questo piatto è la base per quello che è il mio piatto preferito: la Parmigiana di Melanzane! Andiamo […]
Piadine light vegane buonissime
Ciao ragazzi, bentornati con Le Videoricette del lunedì! Oggi ho preparato per voi una VIDEORICETTA gustosa e genuina: le PIADINE LIGHT VEGANE!!! Sono piadine perfette per chi non mangia carne e derivati, per chi è a dieta e per chi vuol seguire un’alimentazione sana e golosa al tempo stesso. Provatele, sono davvero golose, facilissime e velocissime da preparare. […]
Bretzel o Pretzel, ricetta originale tedesca
Il Bretzel o Brezel è un tipo di pane molto popolare tra le popolazioni di lingua tedesca e quindi diffuso soprattutto in Germania, Austria, Svizzera e Alto Adige. Viene gustato tradizionalmente con würstel e birra. A seconda delle regioni, viene detto anche Laugenbrezel, Pretzel, Pretzl, Breze o Brezn. Conosciuto per la sua particolare forma ad anello con le due estremità annodate, viene creato dai fornai esperti con un movimento veloce per dare al Brezel in […]
Polpette scaloppine ai funghi, ricetta facile
Tutti conoscono e hanno mangiato almeno una volta le scaloppine ai funghi, un secondo piatto molto famoso in Italia, specialmente al nord. Ho voluto preparare così una veriante molto gustosa e originale, un pò diversa dalle solite scaloppine, perché mi piace la fantasia in cucina: le Polpette scaloppine ai funghi. Questo piatto è davvero facile da preparare […]
ZUPPA INGLESE, ricetta Romagnola
La Zuppa Inglese è un dolce golosissimo e tipico dell’Emilia Romagna e, a dispetto del suo nome, non ha proprio nulla di inglese. E’ un dolce molto antico, la cui ricetta risale ai primi dell’Ottocento, e viene accompagnato dai savoiardi fatti in casa, bagnati nel famosissimo liquore Alchermes. La Zuppa Inglese, ricetta Romagnola, può essere utilizzata come […]
KINDER FETTA AL LATTE, ricetta perfetta facilissima
Le Kinder Fetta al Latte sono delle merendine composte da due strati di pan di spagna al cacao, ripieni di golosa crema al latte, rese famose dalla Ferrero. Oggi le prepareremo in casa in modo molto facile attraverso la Videoricetta passo-passo. Preparate le Kinder Fetta al Latte con i vostri bambini: saranno perfette per la […]
Biscotti per Cani fatti in casa, ricetta facilissima
I nostri amici a quattro zampe hanno bisogno di cure e coccole e ogni tanto meritano di gustare uno snack come ricompensa gustosa con ingredienti di alta qualità. Nei negozi per animali e sul web gli snack per cani hanno un costo elevato e non sempre sappiamo cosa contengano. Allora perché non prepararli con le nostre mani? Ecco […]
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