TORTA CIOCCOLATOSA | veloce e super golosa

Ami a dismisura il cioccolato e non sai proprio resistere alla sua golosità?

Torta Cioccolatosa, una vera delizia che si scioglie in bocca, un tripudio di gusto per i veri amanti del cioccolato.

Questa torta è perfetta anche per i celiaci, perché si può declinare nella versione glutine free.

Andiamo a vedere come si prepara.

VIDEORICETTA

INGREDIENTI:

• 200 g di cioccolato fondente al 70% (o al latte in alternativa)
• 100 g di burro
• 3 uova
• 170 g di zucchero
• 120 g di yogurt al cocco
• 70 g di farina 0 (o senza glutine in alternativa)
• 1/2 bustina di lievito istantaneo per dolci
• Zucchero a velo (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Fate sciogliere il cioccolato assieme al burro, a bagno Maria o al microonde.

In una ciotola unite i tuorli con lo zucchero, aggiungete lo yogurt al cocco, la farina setacciata e mescolate creando un composto liscio al quale unirete il cioccolato fuso con il burro, mescolando sempre.

A parte sbattete gli albumi a neve ben ferma e aggiungeteli poco alla volta con movimenti dal basso verso l’alto.

Spolverate infine il lievito istantaneo per dolci, setacciato.  Mescolate e versate l’impasto ottenuto in una tortiera in silicone o coperta da carta forno.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

Fate intiepidire e sfornate delicatamente.

Spolverate con zucchero a velo.

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