Ciao ragazzi, be tornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Avete degli ospiti a cena ma non volete perdere tutto il giorno a preparare pietanze complicate?
Ecco la Videoricetta perfetta per voi:
CANNOLI DI SFOGLIA con MOUSSE DI MORTADELLA e GRANELLA DI MANDORLE, un antipasto finger food velocissimo e facilissimo da preparare, super gustoso e amato da grandi e piccini, ottimo anche per buffet e cene in piedi.
Per questa ricetta ho utilizzato la mortadella La Sincera by #felsineo, una mortadella di altissima qualità, 100% naturale, semplice e genuina. Prodotta esclusivamente con carne italiana e con soli conservanti naturali. Scopritela sul sito.
Andiamo subito a vedere la videoricetta passo passo per realizzare i Cannoli di sfoglia con mousse di mortadella.
GUARDA LA VIDEORICETTA
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 etto di mortadella Felsineo
- 3 cucchiai di formaggio spalmabile
- 2 cucchiai di granella di mandorle
- 1/2 uovo + 1 cucchiaio di latte per spennellare
- altra granella di mandorle per decorare
- Spray antiaderente Decora
Preparazione:
Realizzate la mousse di mortadella, frullando insieme, in un robot da cucina, il formaggio spalmabile con la mortadella.
Aggiungete una manciata di granella di mandorle e mescolate con una spatola.
Mettete la mousse in frigo a riposare.
Stendete la sfoglia e tagliatela a striscioline larghe 1 cm.
Prendete la formina per cannoli (o realizzate una formina con l’alluminio per alimenti) e spennellate la superficie con olio di semi o spray antiaderente.
Arrotolate sulla formina una striscia di sfoglia a spirale, fino a formare un cannolo.Spennellate ogni cannolo con uovo e latte sbattuti.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 16 minuti o fino a doratura.
Quando i cannoli saranno pronti, fateli raffreddare a temperatura ambiente e poi staccateli delicatamente dalle formine; inserite al loro interno, con una sac à poche (o con un coltello a punta tonda), un po’ di mousse di mortadella; decorate infine le estremità con la granella di mandorle e servite in tavola.
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