Quando il mio Amore prende possesso della cucina so già che gusterò dei piatti buonissimi.
A differenza di molti uomini negati, lui ama molto la cucina, avendo studiato in una scuola alberghiera e collaborato nella gestione di un grande albergo, per 15 anni, prima di buttarsi poi in un lavoro completamente diverso.
Tutto il suo estro e amore per il buon cibo vengono fuori quando deve preparare qualcosa di buono per noi due: è meraviglioso vederlo destreggiarsi ai fornelli e assaggiare, di tanto in tanto, con il cucchiaio di legno per capire se sia di suo gradimento. Sembra Ratatouille!
Il suo ingrediente preferito? L’erba cipollina! La metterebbe ovunque, anche nei dolci! eheheh ^.^
Quella di oggi è una vera delizia! Provare per credere!
Grazie, Amore mio, ti amo infinitamente!!!
Ecco la ricetta.
Ingredienti:
- 4 fette di lonza di maiale
- farina
- 400 g di funghi porcini freschi
- olio d’oliva
- aglio
- peperoncino
- erba cipollina
- un bicchiere di vino bianco
- 200 ml di panna da cucina
- sale
Preparazione:
Tagliate le fette di lonza di maiale in piccolissimi pezzi, impanateli nella farina e, dopo aver fatto soffriggere l’aglio con l’olio e il peperoncino, aggiungeteli e fateli rosolare per bene, su entrambi i lati. Aggiungete i funghi, fate cuocere per qualche minuto e irrorate il tutto con del vino bianco e fate sfumare. Tritate l’erba cipollina e spolverate la carne; fate cuocere con coperchio per qualche minuto. Spegnete e aggiungete la panna a crudo. Mescolate fino a rendere il piatto omogeneo e servite subito in tavola.
E’ una vera delizia, delicata e raffinata!!!
Chiara says
Davvero invitante ! bravissimo il tuo ….personal chef 🙂
stefy says
Adoro i funghi quindi non posso che dire che adoro questo piattino….la stefy
Patrizia says
E bravo il tuo amore!!! Buonissimo piatto e una buona cenetta per due!!! Un bacione e buonanotte!!!
Se hai tempo passa da me che c’è una novità!!!
viola says
Che fortuna essere bravi in cucina tutti e due. E a quanto vedo il tuo lui è proprio molto bravo. Complimenti ragazzi, a casa vostra non si soffrirà di certo la fame 😉
un bacione
Marina@QCne says
Complimenti allo chef!!! :-))
Mamma Papera says
mamma che buoni li adoro bravissimoooo
pâtes et pattes says
carissima sicuramente parteciperemo al tuo contest … avevamo cucinato una bella ricettina (che dobbiamo ancora pubblicare), ma sbadatamente l’abbiamo fotografata solo da cotta, potrebbe andare bene? E’ sempre colpa di Helga, ovviamente! Complimenti per questo secondo, il nostro lui non prepara neanche un’insalata! baciotti Helga e Magali
Elena says
E bravo il tuo amore! Anche io ho la fortuna di avere un uomo accanto che non mi fa pentire di avergli lasciato i fornelli. Donne fortunate siamo 🙂
Un bacione
Ale says
Che bello! Quanti consigli utili!! che cura dei particolari. Ti seguirò! Complimenti! Anche per il cuoco personale….l’uomo in cucina ogni tanto ci vuole e a me personalmente fa sentire bene. Passa a trovarmi e dammi consigli…sto cercando di creare qualcosa di bello! A presto
Alessandra says
Proprio bravo il tuo cuoco personale!
ciao
A.
Onde99 says
Sei fortunatissima: un uomo che cucina è una gran comodità, oltre ad essere rassicurante e, in qualche situazione, anche sexy!
Natalia says
Che bravo cuoco è il tuo amore.
Complimenti.
Ely says
anche il cuoco personale hai!!! fortunella 🙂 molto gustosi questi straccetti ma questa volta i complimenti sono per lui 🙂 baci
Le pellegrine Artusi says
Che fortuna avere un fidanzato che cucina per te con questi meravigliiosi risultati..nel week end metterò al lavoro anche mio marito!! Bacioni
Alda e Mariella says
Fa i nostri complimenti al cuoco, è davvero molto bravo!
Baci
Rosita Vargas says
Un platao muy bueno sin duda,tradicional y de PLATO lujo, se ve muy sabroso,es una maravilla con ingredientes tan ricos y saludables,cariños.
vickyart says
Beata te!! nn amo la carne di maiale e ne sn intollerante ma i funghi li adoro! molto belli i cestini con la frutta!
Silvia says
Dada! Mi piace questa ricetta…molto appetitosa!!! Me la segno! 😉
Ciao a presto!
Imbini Pasticcini says
amo gli straccetti!!i tuoi poiiii=) mhhh!!=D
elenuccia says
Beata te tesoro…il mio invece manco un uovo al tegamino sa fare :(((
A giudicare dalle foto la tua dolce meta’ sembra veramente brava, questi straccetti devono essere veramente favolosi!
Claudia says
Ecco un altro chef!!! ottimi davvero.. fai a lui i miei complimenti.. smack!!!!
michelangelo in the kitchen says
What a delicious dish! it has my favorite mushrooms, the porcini!!! I wish I had porcini everyday! It is so expensive here. I think most of them are imported from Italy. Exquisite recipe!!!
simo says
ciaooo…da provare sicuramente! che fortuna un uomo che cucina e pure bene!!! baciii
Olga says
Ma che bravo!!! Fatti viziare più spesso!!! un bacione!!!
Micaela says
ma che bravo! complimenti al tuo uomo!
Elisa says
Ummmmm che delizia i cestini di frutta; io ho comprato gli stampini pochi mesi fa….
Elisa
I VIAGGI DEL GOLOSO says
Complimentissimi al cuoco …
un saluto dai viaggiatori golosi …
Simo says
…ma quanto è bravo, da leccarsi i baffi!!!! Il mio manco sa fare l’uovo sodo….
baci!
MariCrea says
Che fortuna…mio marito arriva al massimo a tagliare l’insalata e fare un uovo sbattuto!
Ahahaha
baci
Mari
Nel cuore dei sapori says
Wow!! Bravissimo il tuo amore :)) Complimentoni al cuoco!!!
raffy says
che spettacolooooooooooo!!li adoro con i funghi… posso passare??! dai al volo… bravissima!
Scarlett: says
un piatto niente male!!complimenti…facciamo in tempo a tenervi compagnia per il pranzo??baci
Mirtilla says
davvero molto appetitosi 🙂
Günther says
non facciamo fatica a immaginarlo, un bel mix di sapori 🙂
Max says
Grazieeeeee….provvederò subito ad inserire il link…ringrazia il tuo amore, ciao.
Federica says
wowwwwww un piatto da leccarsi i baffi!! complimenti!
Luana says
Ma allora è come il mio uomo di casa!Quando cucina glielo dico sempre che avrebbe dovuto fare l’alberghiera! Tra l’altro questo è un piattino che avrebbe cucinato volentieri anche lui..e io, me lo papperei altrettanto volentieri!
Un bacio!
Eleonora says
il mio non va più in la di un’omelette mal cotta eheheheheh
e bravo!!
Federica says
Hihihi anche il mio ammmmore adora la cucina…nel senso mettersi a tavola con coltello e forchetta! Credo che se lo lasciassi ai fornelli mi ritroverei una squadra di pompieri nel giro di mezz’ora. Compliementi al tuo “lui” cappero che bel piattino gustoso. Un bacione
Strawberryblonde says
Beata te…mio marito sa fare solo la fettina in padella…e nemmeno troppo bene!
Fujiko says
Complimenti al cuoco! 🙂