Oggi vi svelerò la Ricetta del Vero Limoncello fatto in casa, quello che la nonna ha da sempre preparato con le sue mani e che era goloso, profumato e fresco, perfetto anche come digestivo a fine pasto, o come regalo home made per una persona cara! Il Limoncello è un liquore dolce di colore giallo, dall’aroma […]
Panini per Hamburger perfetti
Cosa sarebbero gli hamburger senza il panino morbido che li racchiude? Eccovi la ricetta per realizzare i VERI PANINI PERFETTI PER CHEESEBURGER O HAMBURGER, i panini morbidi con i semi di sesamo, chiamati in America BURGER BUNS! I panini perfetti per Hamburger infatti devono combinarsi perfettamente con la polpetta di carne. Un pane duro tende a far sgusciare […]
Tortillas messicane fatte in casa
Ciao ragazzi, oggi parleremo di ricette messicane ed in particolare di uno degli street food più famosi al mondo: i BURRITOS (clicca QUI per la ricetta originale). Prima di darvi la vera ricetta e la videoricetta passo-passo per farli comodamente a casa, vi spiegherò dettagliatamente come realizzare le TORTILLAS, che sono le simil-piadine fatte con la farina […]
Farinata di Ceci o Cecina, ricetta originale
Quando vivevo a Pisa, spesso andavo a trovare una mia cara amica, che lavorava presso una delle più antiche pizzerie del luogo: “Al Bagno di Nerone“. In quella antica pizzeria si preparava la migliore Cecina di tutta Pisa e tutti facevano la fila per gustare le favolose focaccine con ripieno di cecina. “Pronta un’altra focaccina […]
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