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SPAGHETTI DI RISO CON POLLO E VERDURE | ricetta orientale facile e gustosa

30 Aprile 2018 · di Claudia Annie · Leave a Comment

 SPAGHETTI DI RISO CON POLLO E VERDURE | ricetta orientale facile
Ciao ragazzi! Bentornati al consueto appuntamento con le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi preparerò per voi gli Spaghetti di riso con pollo e verdure, un primo piatto appetitoso, light e particolare, tipico dei ristoranti orientali ed in particolare cinesi.
Quella che vi propongo è una videoricetta della cucina orientale, dove il riso è molto utilizzato.
Io trovo gli spaghetti di riso un’ottima alternativa ai normali spaghetti di semola italiani, molto gustosa e particolare. Se siete vegetariani potete omettere la carne. Il risultato sarà comunque soddisfacente.
Andiamo subito a vedere come si preparano.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI

  • 2 carote a julienne
  • 1/2 cavolo cappuccio a julienne
  • 2 cipollotti
  • 400 g di macinato di pollo
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 300 g di spaghetti di riso
  • salsa di soia
  • olio d’oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • una spolverata di paprika piccante

PREPARAZIONE

  • Tagliate carote e cavolo cappuccio a julienne. Tagliate i cipollotti a rondelle sottili.
  • Fate un soffritto con un filo abbondante d’olio, cipollotti a rondelline, aglio, a cui poi aggiungerete la carne macinata per farla rosolare a fuoco medio, fino a quando non sarà chiara. Sfumate poi con il vino bianco.
  • Aggiungete le carote ed il cavolo. Spolverate con paprika piccante. Fate cuocere con un coperchio per circa 15 minuti. Unite alla fine la salsa di soia e fate cuocere altri 3 minuti senza coperchio.
  • Cuocete gli spaghetti di riso e versateli nel sugo. Mantecate il tutto. Servite in tavola.

SPAGHETTI DI RISO CON POLLO E VERDURE | ricetta orientale facile

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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