Quella che vi presento oggi è una delle videoricette più buone che io abbia mai provato:
RISO THAI CON CECI, UVETTA E PINOLI.
Lo preparava sempre un mio amico pisano, durante il suo periodo di sperimentazioni vegane ed il suo gusto mi ha particolarmente colpita.
RISO THAI CON CECI, UVETTA E PINOLI.
Lo preparava sempre un mio amico pisano, durante il suo periodo di sperimentazioni vegane ed il suo gusto mi ha particolarmente colpita.
Amo molto la salsa di soia, la uso spesso, a volte anche al posto del sale, ma l’unione con gli ingredienti di questa ricetta ne da un sapore davvero originale e gradevole.
Non mi resta che mostrarvi la VIDEORICETTA.
Ingredienti
- 300 g di riso basmati
- 250 g di ceci cotti biologici
- 1 tazzina di salsa di soia
- 1 tazzina di pinoli
- 1 tazzina di uvetta sultanina
- 2 spicchi d’ aglio
- olio d’oliva
- foglie di menta fresca (facoltativa)
- peperoncino
Istruzioni
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In una pentola antiaderente, cuocete il riso basmati. Per conoscere la COTTURA PERFETTA DEL RISO BASMATI cliccate QUI.
- A parte, in una padella antiaderente, fate soffriggere l’aglio con dell’olio d’oliva e versatevi il i ceci cotti. Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto, dopodichè aggiungetevi l’uvetta, i pinoli, il peperoncino, la menta tritata finemente e sfumate con la salsa di soia. Mescolate, quindi versate il riso cotto, mantecando per qualche minuto.
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la reflex non centra ..basta un cellulare…il piatto dev essere comunque buonissimo
grazie infinite, Iome! Un abbraccio e benvenuta! 🙂
ma che bella ricetta!!!
Ok questa la faccio sicuro poi ti faccio sapere….mi stuzzica veramente tantissimo.
hai inaugurato la tua reflex con un piatto davvero ottimo!
un gran bel piatto dal sapore un po’ orientale ma piacevole
Una ricetta interessante e se servita fredda molto estiva, mi piace
Piatto veramente interessante …… I cuochi di Lucullo
buonissimo, da provare!
questo piatto deve essere di una bontà unica!da provare assolutamente!baci!
Ciao carissima buon w.e. un bacione ^_^
E’ una prelibatezza questo piatto, complimenti, anche per la reflex, la sogno anch’io 🙂
Ps: ti seguo!
ciao cara, mi sono fatta un giretto a ritroso e copiato qualche ricetta, mamma che meraviglie!!!!mi hai fatto venir voglia di cucinare, baci
Complimenti per la tua nuova reflex tesoro! E x questa fantastica portata! Quanto mi piacciono queste “insalate” di riso, anche se mi sembra riduttivo chiamarla semplicemente così… è davvero molto bella da vedere e di certo buonissima da mangiare! Segno la ricetta! Un bacione!
Complimenti per la reflex, si vede!!!, io confido in Babbo Natale!!!
Bellissima la ricetta mi sa che la provo a breve!!!
Baci
ciao cara mi offri questo delizioso piatto! e ki resiste! lo adoro! cn la salsa di soia poi è una vera bontà!
il riso thai lo adoro questa ricetta poi è sublime…reflex a breve sarai mia….
Adoro anch’io la salsa di soia e questo riso con questi ingredienti è perfetto con questa salsina. Mi evoca sapori autunnali e devo confessare che, anche se è ancora agosto, mi piace molto pensare ai sapori del prossimo autunno. Sono felice per la tua reflex, sono gli acquisti che più danno sodddisfazione e vedrai che piatti bellissimi che riuscirai a fotografare!! Un abbraccio e a presto, Valentina
Un mix tra la cucina orientale, per la tipologia del riso e la salsa di soia, e un piatto siculo-mediterraneo per la cottura, i ceci, l’uvetta e i pinoli. Un piatto unico e pieno di sapore!
Una ricetta meravigliosa, ho amato la combinazione di ingredienti! Baci, Marta
Ricetta originalissima!!!
Che voglia, potrei provare presto!!!!
Un bacione!!!
<3
cioa, sono Marika,ti ho scoperto da Irene (valdirose) e sono venuta a trovarti incuriosita…che bella scoperta! complimenti hai un blog delizioso, e leggedo il tuo profilo ho notato con piacere che amiamo molte cose comuni,come libri e film…passerò di frequente..intanto mi aggiungo ai follower…Marika
Adoro il riso thai e con questa ricettina deve essere squisito…e le foto? strepitose! A presto!
Decisamente di grande soddisfazione fare foto come queste ! complimenti ! anche il riso mi incanta… pinoli e salsa di soia… ingredienti che mettono voglia di assaggiare ! un abbraccione !
Che bella la foto!!!la voglio anch’io la reflex!!!!ottimo questo riso bravissima!!!!buona serata cara
ma com’è che dove ci sta l’uvetta ci stanno i pinoli…. troppo sfiziosa questa ricetta! appena finiscono le vacanza la proverò di sicuro.
ciaoooo
anche io preparo una cosa simile…che delizia!!!
I ceci mi piacciono da morire, la combinazione di questi sapori mi pare davvero sfiziosa e quindi…tocca provà!
Congratulazioni per il tuo nuovo gioiellino, inaugurato davvero degnamente con questo bel piatto!
que risotto más original!
E’ una rticetta deliziosa…Mi piace questo mix di sapori…
molto esotica!!! mi ispira proprio!!! 😉
mi piace tantissimo questa ricetta!chissà che sapore!
complimenti per la realizzazione di questo piatto per l’abinamento degli ingredienti che hanno reso questo piatto unico:)
Questo piatto piacerà molto a mio marito, è giapponese e gli piacciono ovviamente i piatti asiatici…complimenti per l’originalità, un mix tra asiatico ed occidentale. Io sono siciliana e metto l’uva passa dappertutto! Mia figlia hungrycaramella.blogspot.com adora la cucina Thailandese, infatti questo riso Thai avrà un buon profumo, già lo sento da qui. Ti seguo da Roma, le tue ricette sono favolose! Un abbraccio
congratulazioni per il piatto preparato e per la reflex : )
Complimenti per la fotografia 🙂 una reflex ci voleva! Interessante anche il piatto!! Mi ispira 🙂
ohhh da dove iniziare? o.k. auguri per la reflex! vedrai come i diverti!!! e poi complimenti per questo piatto, amo tutti gli ingredienti!!!! da farlo al piú presto:-))) un bacio
…guarda, non pensavo, ma una reflex ti cambia proprio la vita! e l’hai innaugurata con un piatto sublime, complimenti!!
Questo mix dal profumo esotico mi ispira un sacco. Di riso ne ho provati tanti tipi ma il thai ancora no. Sarebbe un’ottimissima scusa per cominciare ^__^
Un bacione