SPAGHETTI DI RISO CON POLLO E VERDURE | ricetta orientale facile

Ciao ragazzi! Bentornati al consueto appuntamento con le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi preparerò per voi gli Spaghetti di riso con pollo e verdure, un primo piatto appetitoso, light e particolare, tipico dei ristoranti orientali ed in particolare cinesi.

Quella che vi propongo è una videoricetta della cucina orientale, dove il riso è molto utilizzato.
Io trovo gli spaghetti di riso un’ottima alternativa ai normali spaghetti di semola italiani, molto gustosa e particolare. Se siete vegetariani potete omettere la carne. Il risultato sarà comunque soddisfacente.

Andiamo subito a vedere come si preparano.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI

2 carote a julienne
1/2 cavolo cappuccio a julienne
2 cipollotti
400 g di macinato di pollo
1/2 bicchiere di vino bianco
300 g di spaghetti di riso
salsa di soia
olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
una spolverata di paprika piccante

PREPARAZIONE

Tagliate carote e cavolo cappuccio a julienne. Tagliate i cipollotti a rondelle sottili.
Fate un soffritto con un filo abbondante d’olio, cipollotti a rondelline, aglio, a cui poi aggiungerete la carne macinata per farla rosolare a fuoco medio, fino a quando non sarà chiara. Sfumate poi con il vino bianco.
Aggiungete le carote ed il cavolo. Spolverate con paprika piccante. Fate cuocere con un coperchio per circa 15 minuti. Unite alla fine la salsa di soia e fate cuocere altri 3 minuti senza coperchio.
Cuocete gli spaghetti di riso e versateli nel sugo. Mantecate il tutto. Servite in tavola.