Che squisitezza queste costine di maiale con patate al forno! Fosse per me cucinerei tutto in forno, ma questo piatto è davvero unico! Croccante fuori e tenerissimo dentro! Ottimo come secondo piatto per una cena con gli amici, perchè accontenta tutti i palati! GUARDA LA VIDEORICETTA Ingredienti 8 costine di maiale 4 patate medie rosmarino […]
Spaghetti ai frutti di mare
Ciao ragazzi! Gli spaghetti ai frutti di mare sono un piatto della tradizione italiana, gustoso e molto amato anche a livello internazionale. Io li adoro, perchè sono molto facili da preparare e fanno sempre la loro golosissima figura! Sono una ricetta davvero deliziosa dal sapore senza tempo. Andiamo subito a scoprire come l’ho realizzata. Ingredienti 200 g spaghetti 500 […]
Lasagne al forno alla bolognese, ricetta originale
Che bontà le lasagne al forno alla bolognese! Per noi meridionali le vacanze estive sono rigorosamente al mare! Non c’è montagna o collina che possa competere con un bel bagno fresco al mare, che siano spiaggia o scogli. A noi meridionali piace stare al mare tutto il giorno: si arriva al mattino per accapparrarsi lo […]
Arancini di riso siciliani al ragù o arancine
“Gesù, gli arancini di Adelina! Li aveva assaggiati solo una volta: un ricordo che sicuramente gli era trasùto nel Dna, nel patrimonio genetico. Adelina ci metteva due jornate sane sane a pripararli. Ne sapeva, a memoria, la ricetta. Il giorno avanti si fa un aggrassato di vitellone e di maiale in parti uguali che […]
Burritos Messicani
Ciao ragazzi! Bentornati al consueto appuntamento del giovedì con le mie golose videoricette! Quella di oggi è una ricetta deliziosa della tradizione messicana, molto amata e conosciuta in tutto il mondo: i BURRITOS MESSICANI! I Burritos sono un piatto unico a base di Tortillas morbide (clicca QUI per la ricetta originale) piadine di mais scaldate brevemente, ripiene di carne […]
Spaghetti con peperoni, pomodorini e frutti di mare su glassa di balsamico
Ciao ragazzi! Quello di oggi è un piatto della tradizione, rivisitato in modo gustoso ed originale. Si tratta di spaghetti con peperoni, pomodorini e frutti di mare su glassa di balsamico. Una ricetta davvero golosa dal sapore insolito, adatta a chi nella vita ama osare! Andiamo subito a scoprire come l’ho realizzata. Ingredienti 500 g […]
Peperoncini ripieni sott’olio | ricetta originale facilissima
Roberto, il mio dolcissimo suocero, è un vero maestro nel realizzare i peperoncini ripieni sott’olio. Sa che io li adoro e ogni anno me li prepara con tanto amore. Che uomo meraviglioso! Gustosi e facili da realizzare, sono un ottimo antipasto per le giornate di primavera o d’estate che trascorriamo tutti insieme! Vediamo subito la […]
Shirataki con salsiccia e verdure
Ciao ragazzi! Oggi realizzerò per voi una video ricetta molto originale, di origine Giapponese: SHIRATAKI CON SALSICCIA E VERDURE. Sapete già cosa sono gli Shirataki? Gli Shirataki sono degli spaghetti trasparenti composti unicamente da una fibra solubile che si estrae dalla radice di una particolare pianta asiatica chiamata Konjac. Questa fibra non contiene calorie, carboidrati, grassi, […]
CHIACCHIERE DI CARNEVALE, ricetta originale
I dolci che mi fanno ricordare subito il Carnevale in Puglia sono sicuramente le Chiacchiere di Carnevale, o frappe ed è per questo che ho deciso di coronare questa golosa rubrica sulle ricette di Carnevale con loro! Tipiche di tutta Italia, sono degli straccetti di pasta, simile alla frolla, fritti e poi ricoperti di zucchero a […]
Bocconcini di pollo con cipolle e salsa rossa al Rum
Ciao fanciulli e fanciulle! Oggi ho realizzato per voi un golosissimo secondo piatto, leggero e facile da preparare: bocconcini di pollo con cipolle e salsa rossa al Rum! Una vera delizia! Di seguito troverete anche la videoricetta per seguirne passo-passo tutta la realizzazione. Vediamo insieme come si preparano. GUARDA LA VIDEORICETTA Ingredienti 300 g petto […]