Ciao ragazzi, ben tornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero! Quella di oggi è una VIDEORICETTA molto amata da tutti, cremosissima e fresca, perfetta soprattutto in Primavera ed Estate, per rinfrescare dopo un pasto, o anche per una merenda golosa con gli amici: sto parlando del GELATO AL CAFFÈ CREMOSISSIMO identico alla Coppa del Nonno. […]
CREMA PASTICCERA al CIOCCOLATO, di IGINIO MASSARI
La CREMA PASTICCERA al CIOCCOLATO è una variante golosissima della classica Crema Pasticcera, ottima per farcire Bignè, dolcetti e torte e perfetta anche da servire come dolce al cucchiaio. Ecco la ricetta perfetta per prepararla, creata dal Maestro Pasticcere Iginio Massari. Salva
ZUPPA INGLESE, ricetta Romagnola
La Zuppa Inglese è un dolce golosissimo e tipico dell’Emilia Romagna e, a dispetto del suo nome, non ha proprio nulla di inglese. E’ un dolce molto antico, la cui ricetta risale ai primi dell’Ottocento, e viene accompagnato dai savoiardi fatti in casa, bagnati nel famosissimo liquore Alchermes. La Zuppa Inglese, ricetta Romagnola, può essere utilizzata come […]
CREMA PASTICCERA | ricetta perfetta facilissima
La Crema Pasticcera è considerata in pasticceria la regina delle creme, perché con questa deliziosa ricetta di base si realizzano miriadi di farciture per torte e pasticcini. Ha una superficie liscia, un aspetto lucido, un colore giallo tenue ed un sapore leggero e morbido di vaniglia. Gli ingredienti principali per realizzarla sono: Latte (intero e di alta […]
Frolla Salata di Luca Montersino
Ciao ragazzi! Oggi vi propongo la ricetta della Frolla Salata di Luca Montersino, una frolla indicata per realizzare torte salate, tartellette ed altre leccornie sfiziose. Perfetta anche per i finger food, è molto facile da preparare e molto versatile. Ecco la ricetta. Ingredienti 200 g di farina 0 125 g di burro 45 g di maltitolo (o miele […]
TORTA MIMOSA, ricetta originale per la Festa della Donna
La Torta Mimosa è il dolce simbolo per eccellenza della Festa della Donna. Morbido e soffice, è realizzata da due strati di pan di spagna, farcita con crema e decorata con quadrettini di pan di spagna. Questa caratteristica decorazione ricorda proprio la mimosa, il fiore simbolo della Festa della Donna, da cui prendere il nome […]
Salsa Crispy McBacon Originale
Chi ama i fast-food ed il Mc Donald’s non può non amare il Crispy McBacon. McDonald’s ha deciso di rivelare il segreto della salsa che contraddistingue il popolare e goloso panino e lo ha fatto facendola preparare allo Chef di Gambero Rosso Channel, Roberto Valbuzzi. Se siete appassionati di salse del Mc Donald’s vi consiglio di provare anche l’irresistibile […]
Crema di mele e cannella
La regina delle creme per farcire le torte è sicuramente la crema pasticcera, una crema soffice e delicata, perfetta per farcire qualunque preparazione. Quella che vi presento oggi è una versione alternativa della crema classica, con l’aggiunta di mele e cannella: una vera delizia! Provate per credere! Può essere gustata al cucchiaio, o essere utilizzata per farcire le vostre torte. Con […]