SALATINI PER APERITIVO super veloci e super buoni

Ciao ragazzi, ben tornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Durante gli aperitivi non c’è nulla di più stuzzicante dello sgranocchiare dei gustosi salatini in compagnia.
Oggi ho voluto preparare per voi una Videoricetta super facile e super veloce che vi stupirà per bontà e semplicità di esecuzione: i SALATINI PER APERITIVO!
Sono dei deliziosi croccantini aromatizzati perfetti per arricchire aperitivi, buffet e feste di compleanno. Uno tira l’altro!
Vediamo insieme come si preparano.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI
per 50 salatini

• 200 g di farina 00
• 170 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
• 40 g di parmigiano grattugiato
• 40 g di olio di semi di girasole
• sale fino
• 3 cucchiai d’erba cipollina tritata
• 1 albume per spennellare

PREPARAZIONE

prendete una ciotola capiente e versate al suo interno la farina, il formaggio spalmabile, il parmigiano grattugiato, l’olio di semi, il sale fino, l’erba cipollina e mescolate tutto, prima con una forchetta e poi con le mani, formando un panetto compatto e omogeneo.
Stendete il panetto in una sfoglia dello spessore di massimo 3 mm.
Con un minuscolo tagliabiscotti a stella ritagliate tante stelline. Rimescolate gli avanzi di impasto e ristendeteli ricavando altre stelline.
Disponete tutte le stelline su un tappetino in silicone o su una teglia coperta da carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 190°C per 13 minuti (non di più).
Sfornate i salatini, fateli raffreddare completamente a temperatura ambiente e poi serviteli.
I salatini si mantengono freschi 1 settimana chiusi ermeticamente.

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