Ciao ragazzi!
Per la Video Rubrica dedicata ai bambini oggi io e la piccola Emma abbiamo preparato per voi una Videoricetta dolce cioccolatosa golosissima, perfetta anche da inserire nella calza della Befana: i Mikado.
I Mikado sono dei grissini di biscotto ricoperto di cioccolato. Ne esistono di tantissime varianti: la mia è con granella di nocciole.
Ingredienti
- 200 g di farina 0
- 100 g di acqua tiepida
- 20 g di olio d’oliva o di semi
- 1/2 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100 g di cioccolato al latte
- granella di nocciole facoltativa
Istruzioni
- Prendete una ciotola e versate all’interno farina, acqua, olio, lievito istantaneo e sale. Mescolate ed impastate per bene fino a comporre un impasto omogeneo e compatto. Fate riposare l’impasto coperto da pellicola per 30 minuti.
- Stendete l’impasto in una sfoglia sottile 1/2 cm e ritagliate delle striscioline larghe 1/2 cm che arrotolerete su sé stesse fino a formare dei bastoncini sottili. Posizionate i bastoncini su di una leccarda coperta da carta forno.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 12 minuti.
- Nel frattempo fate sciogliere a bagno maria o al microonde il cioccolato al latte e una volta cotti i grissini tuffateli per 3/4 nel cioccolato fuso e copriteli con granella di nocciole.
- fateli asciugare in piedi in un bicchiere con la parte cioccolatosa rivolta in alto, per 3-4 ore.
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