Ciao ragazzi!
La ricetta di oggi è completamente vegana e molto golosa. Sto parlando delle Scaloppine di Seitan al Marsala.
Le scaloppine infatti non sono fatte di carne, bensì di Seitan e sono davvero buone, adatte per una cena originale, pratica e veloce. Provare per credere!
Questa delizia ci arriva da Valentina e Gabriele del blog Colourful Vegan Cooking, a cui facciamo tanti complimenti!
ngredienti
- 250 g di Seitan fatto in casa
- farina (io uso la farina Ruggeri)
- olio d’oliva
- 1 bicchiere di liquore Marsala
- sale
- pepe
Istruzioni
- Tagliate il Seitan a fette che ricoprirete interamente di farina.
- Scaldate un pò d’olio in una padella e, quando sarà caldo, versateci le fette di seitan.
- Dopo averle cotte da entrambe le parti, innaffiatelo con il marsala e fate sfumare, facendo cuocere ancora 5 minuti. Poco prima di spegnere la fiamma aggiustate di sale e pepe.
Alessia says
Una delziaaa!!! Ricetta consigliatissima.
Claudia Annie says
grazie mille, Alessia! Benvenuta 😀