Ciao ragazzi,
la ricetta di oggi è davvero facile, golosa e dolcissima!
E’ perfetta per il tè delle 5, o per una deliziosa colazione!
Andiamo subito a vedere come si realizzano i ventaglietti di pasta sfoglia!
Ingredienti per circa 30 ventaglietti:
- 400 g di pasta sfoglia
- 230 g di zucchero semolato
- 100 g di gelatina di albicocche
Stendete la pasta sfoglia (la ricetta è qui) in una sfoglia rettangolare alta 3 mm.
Prendete metà dello zucchero e cospargete tutta la superficie. Premete con un mattarello per far aderire lo zucchero alla sfoglia. Capovolgete la sfoglia e ripetete l’operazione nell’altro lato. Stendete un velo di gelatina di albicocche e posizionate la sfoglia in modo da avere i lati corti a destra e sinistra.
Segnate la metà con un tagliettino minuscolo al lato e cominciate ad arrotolare le due parti (sopra e sotto) verso il centro, prima una parte e poi l’altra.
Otterrete due rotolini attaccati: tagliateli dello spessore di 1 cm. Distribuite i ventaglietti su di una placca coperta da carta forno e distribuite su ognuno abbondante succhero semolato.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 10-15 minuti (o fino a doratura).
Lara says
ricca, semplice e carina. Mi piace il tuo blog e le vostre ricette
un bacio e un grande ciao
monica says
sono perfetti!
e che belle ceramiche…
le mezze stagioni says
ma quanto sei brava?! Sembrano disegnato! 🙂 Buon w.e.
ary/enza says
mi piace il tuo blog 🙂 splendide ricette e ti seguo con piacere 🙂 se ti va passa da me anche seprime armi 🙂 ciao 🙂 sono alle
v@le says
Ma sono perfetti! e ti ringrazion perche non sapevo proprio come si preparassero! un bacio 🙂
Julia says
Ho sempre amato la “palmeritas” come li chiamano qui. Sono veramente delizioso.
Le mie congratulazioni per il tuo nuovo partner “Pixmania”
Un bacio e addio!
stefy says
a me piacciono un sacco….ma mio marito le adora…..buone e belle….
Fimère says
ils sont vraiment bons à croquer, j’adore
bonne journée
Francy says
Bellissimi i ventaglietti!! dici che verrebbero ugualmente belli con la sfoglia comperata? non ho mai provato a fare la pasta sfoglia in casa.. complimenti per lo sponsor, anche a me piace comperare on-line, una comodità impagabile!!!! bacioni e buon we!
Veronica says
Bellissimi !!! Mi segno la ricetta e provo a farli anch’io !!!
✿lafamevienmangiando✿ says
le compro seeeeempreeee…non mi veniva in mente di poterle fare a casa!!ora che lo so sarà una festa per i miei figlioli!!!!…comunque complimenti…ti sono venuti benissimo!!!!
Ros says
ecco questi deliziosi ventagli mi mancano devo provare a farli prendo la tua ricettina 🙂
Ombretta says
Non li ho mai fatti ma sono spettacolari! Veloci belli e buonissimi!!! Baci
La cucina di Molly says
Ma che golosi e perfetti, brava!Ciao
Anna says
Bellissimi i ventaglietti e bellissime le foto! Bravissima… come sempre!
un abbraccio
Giovanna says
meraviglioseeee complimenti
Tiziana says
ciao.. ma che belli questi ventaglietti, poi con la gelatina di albicocca mmmhhh buoniiii!! bellissime le foto!!
Lauradv says
Queste sfogliatine sono perfette, sarebbe da allungare la manina oltre il monitor 🙂
Herbi says
ma i tuoi ventaglietti sono perfetti!!
bravissima!!
Claudia says
Che belli questi ventaglietti! Ti sono venuti proprio bene!!!!
Nani says
Sono buonissimi io li adoro!
Nani says
Sono buonissimi io li adoro!
Un'arbanella di basilico says
Ma sono perfetti! bravissima Claudia, baciotti a presto
Nadji says
J’adore ces petits palmiers. J’en fais souvent aussi.
A très bientôt
❀✿ Rossella❀✿ says
Quanto mi piacciono i ventaglietti di sfoglia ne mangerei senza fine e a te sono venuti perfetti!!!Bacioni!!!
Gio says
che buoni! la mamma ce li comprava da piccoli d’estate prima di andare al mare 🙂
Alida says
Wow ma ti sono venuti perfetti! Sei una vera professionista pasticcera!
vickyart says
Bellissimi! me sono venuti troppo stretti 😀 ciao cara!
Benedetta Marchi says
Sono venute perfetteeeeee wow *_*
'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie says
@Iuvilu: devi arrotolare le due parti di sfoglia verso l’alto 🙂 baci!
luvilu says
bellissimi questi ventaglietti.. mio figlio ne va pazzo…vorrei farli ma non ho capito come devo arrotolarli..sopra e sotto? help! GRAZIE PER LA RISP.
Ague says
Una delicia de pastas,me encantan y las fotos son exquisitas y preciosas.
Un besote enorme.
Marina says
Ma sono perfetti questi ventaglietti, caspita! Foto incantevoli, come sempre, un abbraccio
Valentina says
Quando li potevo mangiare con il caffè erano i miei preferiti..sono perfetti..complimenti e chissà che buoni!un abbraccio
Ale says
sai ceh io ho provato ma non mi è venuto =( non so perchè…riprovo secondo tua ricetta
Federica says
mhhh è anche quasi l’ora del tè! Me li sto pregustando con la sfoglia homemade che ho in frezer ^_^ Baci
Francesca says
che precisione..a me non vengono mai così…congrats per la collaborazione!
Laura Soraci Profumo di Sicilia says
Magnifici… io potrei divorarne quintali di queste sfogliette!!!
se ti va di partecipare al mio contest sulla cucina etnica in collaborazione con la ditta Tec- Al… passa a trovarmi http://profumodisicilia.blogspot.it/2012/03/contestil-giro-del-mondo-in-80-e-piu.html
A presto Laura
Rosita Vargas says
Que bello dulce me encanta la foto es muy tentadora es una delicia para gozar,abrazos y abrazos.
Federica Simoni says
fa vo lo si!!!bravissima!
elenuccia says
Ohhhh siiiii mi piacciono un sacco!!! e pensare che non li ho mai fatti a casa, ma ora rimediero’ subito
Alessandra says
Ma guarda che belli!!! E la forma è davvero semplice da creare!!! Ci proverò! 😀
francy says
mi hai battuto sul tempo,volevo farli a breve perche’ sono i miei biscotti preferiti….il problema e’ fermarsi!!!!sono davvero perfetti i tuoi e poi vorrei ringraziarti per il complimento che mi hai lasciato nell’ultimo mio post…detto da te ha un certo peso!!!!bacio!!!!
Simo says
un classico che però amiamo tutti, sempre e indistintamente…io di questi potrei mangiarmene un vagone, uno dopo l’altro…uno dopo l’altro!!!!!!!!!!!
elly says
E’ tutto perfetto… foto e realizzazione di questi splendidi ventaglietti! sembrano comprati!!! Il merito principale è il tuo per la preparazione, per la fotografia… e poi lo diamo anche alla macchinetta. Ma senza te dietro quell’obiettivo… il risultato non sarebbe stato lo stesso!!!
monica says
brava Clà, bellissimi! anche le foto e tutto il set! complimenti per Pixmania io già ero cliente! un bacio!
Lara says
Riquisimo 🙂
Erika90 says
meravilgiose le foto e meravigliose anche questi ventaglietti..te ne rubo uno ok?
Alessandra says
Ti sono usciti proprio bene. Ciao e buona giornata.
renata says
BELLISSIMI ma soprattutto perfetti!!!!!!!!!!! Complimenti!
Ylenia says
Entro sul tuo blog con la perenne consapevolezza di trovare qualcosa di bello, buono, chic, rassicuramente e invitante. Non mi capita sempre. Bravissima! Ti rubo uno, facciamo due, di questi perfetti(ssssssimi) ventaglietti.
Zucchero e Farina says
deliziosi1
Mary says
Sono venuti benissimo anch’io tempo fa li ho fatti.
Patrizia says
Anche io li ho fatti tempo fa e devo dire che queste sfogliette conquistano sempre tutti!!! Bellissime foto cara!!!!!! Un bacio…
franca says
wow ,bellissimi,di solito li compro ma vista la ricetta da ora in poi li farò a casa.grazie 🙂
baci
✿Tina✿ says
SEMPLICEMENTE STUPENDI,COMPLIMENTI ANCHE PER IL NUOVO PARTENARIATO:)
http://frogghina.giallozafferano.it/ says
sono venute meravigliosi questi ventaglietti,bravissima!
grazia in cucina says
di solito metto lo zucchero solo nell’interno.. davvero perfetti…bravissima 🙂
Elisa says
Sono bellissimi e poi io adoro i ventaglietti di sfoglia!! 😀
Baciotti
carla says
ti sono venuti un amore!
Caro says
bellissimi questi ventaglietti! 🙂 e immagino anche super buoni! 😉 un bacione, buona giornata! 🙂
Dana says
Mai provati con la gelatina di albicocche, ancora più invitanti per me che già li amavo semplici e poi velocissimi da preparare, un dolce sfiziosissimo a portata di mano.
Grazie per l’indicazione del sito, vado a dare uno sguardo.
A presto, cara, un abbraccio!
Ely says
Ma sono meravigliosi!!!!! La mia Lucia è golosissima di queste sfogliette!!! Gliele preparerò! Baci
raffy says
che buoniiiiiiiiii!! quanti ne mangiavo da piccola…perfetti!!!
Maria says
Come si dice sempre, le cose più semplici sono spesso le più apprezzate e deliziose:) sono bellissimi i tuoi ventaglietti Claudia, volevo farli anche io però con la cioccolata colata sopra a fine cottura.. vediamo se c’è tempo;) un bacio
Natalia says
Che belli che ti sono venuti, pensavo fossero più complicati: ho una ricetta su uno dei miei libri che è lunga come un lenzuolo. Prover la tua versione.
BAcioni.
Anna Lisa says
una meraviglia i ventaglietti, la ciotola e la tovaglietta 🙂
E bravissima tu!
serena says
che belli questi ventaglietti!
Anche la foto.. è strepitosa :O)
Chez Silvia says
Mi piace tutto! foto, la ricetta è uscito perfetto e la tazza è bellissimo! Baci
Stefania Orlando says
Belli!
A me vengono sempre tutti storti, i tuoi sono perfetti.
Lucia "Delizie a go go" says
Complimenti per la nuova collaborazione e per le foto bellissime, sei proprio brava! Questi ventaglietti devono essere golosi! Lucia