Ciao ragazzi,
la ricetta di oggi è davvero facile, golosa e dolcissima!
E’ perfetta per il tè delle 5, o per una deliziosa colazione!
Andiamo subito a vedere come si realizzano i ventaglietti di pasta sfoglia!
Ingredienti per circa 30 ventaglietti:
- 400 g di pasta sfoglia
- 230 g di zucchero semolato
- 100 g di gelatina di albicocche
Stendete la pasta sfoglia (la ricetta è qui) in una sfoglia rettangolare alta 3 mm.
Prendete metà dello zucchero e cospargete tutta la superficie. Premete con un mattarello per far aderire lo zucchero alla sfoglia. Capovolgete la sfoglia e ripetete l’operazione nell’altro lato. Stendete un velo di gelatina di albicocche e posizionate la sfoglia in modo da avere i lati corti a destra e sinistra.
Segnate la metà con un tagliettino minuscolo al lato e cominciate ad arrotolare le due parti (sopra e sotto) verso il centro, prima una parte e poi l’altra.
Otterrete due rotolini attaccati: tagliateli dello spessore di 1 cm. Distribuite i ventaglietti su di una placca coperta da carta forno e distribuite su ognuno abbondante succhero semolato.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 10-15 minuti (o fino a doratura).
ricca, semplice e carina. Mi piace il tuo blog e le vostre ricette
un bacio e un grande ciao
sono perfetti!
e che belle ceramiche…
ma quanto sei brava?! Sembrano disegnato! 🙂 Buon w.e.
mi piace il tuo blog 🙂 splendide ricette e ti seguo con piacere 🙂 se ti va passa da me anche seprime armi 🙂 ciao 🙂 sono alle
Ma sono perfetti! e ti ringrazion perche non sapevo proprio come si preparassero! un bacio 🙂
Ho sempre amato la “palmeritas” come li chiamano qui. Sono veramente delizioso.
Le mie congratulazioni per il tuo nuovo partner “Pixmania”
Un bacio e addio!
a me piacciono un sacco….ma mio marito le adora…..buone e belle….
ils sont vraiment bons à croquer, j’adore
bonne journée
Bellissimi i ventaglietti!! dici che verrebbero ugualmente belli con la sfoglia comperata? non ho mai provato a fare la pasta sfoglia in casa.. complimenti per lo sponsor, anche a me piace comperare on-line, una comodità impagabile!!!! bacioni e buon we!
Bellissimi !!! Mi segno la ricetta e provo a farli anch’io !!!
le compro seeeeempreeee…non mi veniva in mente di poterle fare a casa!!ora che lo so sarà una festa per i miei figlioli!!!!…comunque complimenti…ti sono venuti benissimo!!!!
ecco questi deliziosi ventagli mi mancano devo provare a farli prendo la tua ricettina 🙂
Non li ho mai fatti ma sono spettacolari! Veloci belli e buonissimi!!! Baci
Ma che golosi e perfetti, brava!Ciao
Bellissimi i ventaglietti e bellissime le foto! Bravissima… come sempre!
un abbraccio
meraviglioseeee complimenti
ciao.. ma che belli questi ventaglietti, poi con la gelatina di albicocca mmmhhh buoniiii!! bellissime le foto!!
Queste sfogliatine sono perfette, sarebbe da allungare la manina oltre il monitor 🙂
ma i tuoi ventaglietti sono perfetti!!
bravissima!!
Che belli questi ventaglietti! Ti sono venuti proprio bene!!!!
Sono buonissimi io li adoro!
Sono buonissimi io li adoro!
Ma sono perfetti! bravissima Claudia, baciotti a presto
J’adore ces petits palmiers. J’en fais souvent aussi.
A très bientôt
Quanto mi piacciono i ventaglietti di sfoglia ne mangerei senza fine e a te sono venuti perfetti!!!Bacioni!!!
che buoni! la mamma ce li comprava da piccoli d’estate prima di andare al mare 🙂
Wow ma ti sono venuti perfetti! Sei una vera professionista pasticcera!
Bellissimi! me sono venuti troppo stretti 😀 ciao cara!
Sono venute perfetteeeeee wow *_*
@Iuvilu: devi arrotolare le due parti di sfoglia verso l’alto 🙂 baci!
bellissimi questi ventaglietti.. mio figlio ne va pazzo…vorrei farli ma non ho capito come devo arrotolarli..sopra e sotto? help! GRAZIE PER LA RISP.
Una delicia de pastas,me encantan y las fotos son exquisitas y preciosas.
Un besote enorme.
Ma sono perfetti questi ventaglietti, caspita! Foto incantevoli, come sempre, un abbraccio
Quando li potevo mangiare con il caffè erano i miei preferiti..sono perfetti..complimenti e chissà che buoni!un abbraccio
sai ceh io ho provato ma non mi è venuto =( non so perchè…riprovo secondo tua ricetta
mhhh è anche quasi l’ora del tè! Me li sto pregustando con la sfoglia homemade che ho in frezer ^_^ Baci
che precisione..a me non vengono mai così…congrats per la collaborazione!
Magnifici… io potrei divorarne quintali di queste sfogliette!!!
se ti va di partecipare al mio contest sulla cucina etnica in collaborazione con la ditta Tec- Al… passa a trovarmi http://profumodisicilia.blogspot.it/2012/03/contestil-giro-del-mondo-in-80-e-piu.html
A presto Laura
Que bello dulce me encanta la foto es muy tentadora es una delicia para gozar,abrazos y abrazos.
fa vo lo si!!!bravissima!
Ohhhh siiiii mi piacciono un sacco!!! e pensare che non li ho mai fatti a casa, ma ora rimediero’ subito
Ma guarda che belli!!! E la forma è davvero semplice da creare!!! Ci proverò! 😀
mi hai battuto sul tempo,volevo farli a breve perche’ sono i miei biscotti preferiti….il problema e’ fermarsi!!!!sono davvero perfetti i tuoi e poi vorrei ringraziarti per il complimento che mi hai lasciato nell’ultimo mio post…detto da te ha un certo peso!!!!bacio!!!!
un classico che però amiamo tutti, sempre e indistintamente…io di questi potrei mangiarmene un vagone, uno dopo l’altro…uno dopo l’altro!!!!!!!!!!!
E’ tutto perfetto… foto e realizzazione di questi splendidi ventaglietti! sembrano comprati!!! Il merito principale è il tuo per la preparazione, per la fotografia… e poi lo diamo anche alla macchinetta. Ma senza te dietro quell’obiettivo… il risultato non sarebbe stato lo stesso!!!
brava Clà, bellissimi! anche le foto e tutto il set! complimenti per Pixmania io già ero cliente! un bacio!
Riquisimo 🙂
meravilgiose le foto e meravigliose anche questi ventaglietti..te ne rubo uno ok?
Ti sono usciti proprio bene. Ciao e buona giornata.
BELLISSIMI ma soprattutto perfetti!!!!!!!!!!! Complimenti!
Entro sul tuo blog con la perenne consapevolezza di trovare qualcosa di bello, buono, chic, rassicuramente e invitante. Non mi capita sempre. Bravissima! Ti rubo uno, facciamo due, di questi perfetti(ssssssimi) ventaglietti.
deliziosi1
Sono venuti benissimo anch’io tempo fa li ho fatti.
Anche io li ho fatti tempo fa e devo dire che queste sfogliette conquistano sempre tutti!!! Bellissime foto cara!!!!!! Un bacio…
wow ,bellissimi,di solito li compro ma vista la ricetta da ora in poi li farò a casa.grazie 🙂
baci
SEMPLICEMENTE STUPENDI,COMPLIMENTI ANCHE PER IL NUOVO PARTENARIATO:)
sono venute meravigliosi questi ventaglietti,bravissima!
di solito metto lo zucchero solo nell’interno.. davvero perfetti…bravissima 🙂
Sono bellissimi e poi io adoro i ventaglietti di sfoglia!! 😀
Baciotti
ti sono venuti un amore!
bellissimi questi ventaglietti! 🙂 e immagino anche super buoni! 😉 un bacione, buona giornata! 🙂
Mai provati con la gelatina di albicocche, ancora più invitanti per me che già li amavo semplici e poi velocissimi da preparare, un dolce sfiziosissimo a portata di mano.
Grazie per l’indicazione del sito, vado a dare uno sguardo.
A presto, cara, un abbraccio!
Ma sono meravigliosi!!!!! La mia Lucia è golosissima di queste sfogliette!!! Gliele preparerò! Baci
che buoniiiiiiiiii!! quanti ne mangiavo da piccola…perfetti!!!
Come si dice sempre, le cose più semplici sono spesso le più apprezzate e deliziose:) sono bellissimi i tuoi ventaglietti Claudia, volevo farli anche io però con la cioccolata colata sopra a fine cottura.. vediamo se c’è tempo;) un bacio
Che belli che ti sono venuti, pensavo fossero più complicati: ho una ricetta su uno dei miei libri che è lunga come un lenzuolo. Prover la tua versione.
BAcioni.
una meraviglia i ventaglietti, la ciotola e la tovaglietta 🙂
E bravissima tu!
che belli questi ventaglietti!
Anche la foto.. è strepitosa :O)
Mi piace tutto! foto, la ricetta è uscito perfetto e la tazza è bellissimo! Baci
Belli!
A me vengono sempre tutti storti, i tuoi sono perfetti.
Complimenti per la nuova collaborazione e per le foto bellissime, sei proprio brava! Questi ventaglietti devono essere golosi! Lucia