I muffins sono tra le cose più golose che ci siano!
Si possono cambiare le varianti e diventano dolci sempre nuovi e perfetti per ogni occasione!
Quando ricevo in regalo dei prodotti sani e genuini, il mio cervello si mette in moto e le mani sono subito pronte per creare!
Così ho realizzato dei deliziosi muffins con i limoni del giardino di Anna, la mamma del mio amore, che, pucciati in questa golosa salsa ai frutti di bosco, credetemi, hanno fatto toccare il cielo con un dito!
Provare per credere!
Ecco la ricetta.
Ingredienti:
muffins
- 250 g di burro morbido
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- succo e buccia grattugiata di 1 limone
- 250 g di farina 00
- 150 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
salsa ai frutti di bosco
- 2 cucchiai di purea di frutti di bosco
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione:
lavorate il burro con lo zucchero, aggiungete le uova e continuate a lavorare. Unite il succo di limone, la buccia, la farina farina e la fecola (poco alla volta), il lievito ed il sale, setacciati. Otterrete una crema liscia che verserete negli stampini in silicone per muffins. Infornate per 30/40 minuti.
Sfornate, fate raffreddare, tagliateli a metà ed adagiateli su di un piattino accompagnandoli con della salsa ai frutti di bosco, realizzata mescolando la purea di frutti di bosco, la fecola, il succo di limone e lo zucchero a velo.
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Ho già provato questa ricetta e sono venuti semplicemente meravigliosi, un ecstasy al sapore e alla vista grazie a quella salsa ai frutti, oggi vorrei tanto rifarli ma non ho la fecola di patate posso sostituire con l’amido?
Ciao! Certo, puoi sostituire la fecola con l’amido di mais o maizena. Fammi sapere! Un bacio 🙂
Cucù! Adoro i muffin al limone ed è un colpo di genio per servire in una salsa di frutta che sembra pazzo a volontà! Bello e ben fatto! Baci, Caro
Appena ho aperto il tuo blog e visto questa foto mi si è annebbiata la vista… è bellissimo, da gustare soli e in compagnia. Bella anche la presentazione, brava
Buon fine settimana
waw! Claudia che bei muffin, è tanto che non passavo, ma sai il motivo…ahahahahhhh, mi piace sempre di più il tuo blog. La ricetta dei muffin con limone non l’ho mai provata…tento,
un abbraccio Monica
amazing!! gloria
che buoni! brava!!! sono anche molto belli!
che goduria…mamma mia mi ce ne vorrebbe uno adesso per colazione!!
Que deliciosos, dulzones y apetecibles!
Hai un bellissimo blog! Grazie mille:))
Bacione
Super golosi! CIAO SILVIA
buonissimi! impossibile resistere a dei muffin cosi golosi!
una vera meraviglia, bravissima!
@ Marina:
ciao cara! E’un piacere per me! Non so come mai si accavallano, vedrò di scoprirlo e ovviare a questo problema. Grazie per avermelo detto!
@ Odile:
blogger spesso da i numeri… uffa…
Cara Claudia, non so perchè ma Blogger non mi fa arrivare gli tui post. Ma questi muffins sono veramente invitanti. Un baccione e buona giornata Claudia!
wow che deliziosi con questo accompagnamento!bravissima!
Ciao! Grazie per il messaggio è un onore…
Non so perchè quando apro la tua pagina i gadget nella colonna di destra si sovrappongono tutti, forse è solo un problema mio?
Un abbraccio, Marina
bellissimi e golosi!!!!!!!!!!!!!!baci!
Hai Dear
This looks yummy….you have a lovely blog…Please check out my blog..It is for food lovers and person who love to cook..You could find so many recipes that you can easily try at home..I update this blog on a regular basis…So please follow me and motivate me..Thank you
http://yummytummy-aarthi.blogspot.com
Aarthi
Che delizia, saranno profumatissimi e dalla foto sono molto invitanti.
Baci.
troppo buoni, ne mangerei uno volentieri adesso! baci.
Che golosi!! bravissima baci baci
Che buoni, davvero una dolcezza indescrivibile…che profumo e che colori!
E di quella lavagnetta…ne vogliamo parlare?
Buona serata!
che golosi e anche profumatissimi!
Adoro la lavagnetta con l’elenco degli ingredienti… e adoro anche gli ingredienti, il coulis ha un colore bellissimo!
Ciao tesoroooooooooooooo sempre di corsa e tra blog e fb poi mi perdo gli aggiornamenti dei blog:D ma questi muffin meritavano di certo una visita sono troppo goduriosi!!Segno subito la ricetta!!!bacioni grandiiiiiiiiiiiii,Imma
Questo muffins sono troppo buoni…e quella lavagnetta? Davvero troppo carina!!!!! Bacione tesoro e buona giornata!!
goduriosi..
raramente si vedono muffin così..
passavo da qui.. volutamente..
:**
vale
brava!!!hai realizzato dei muffin eccezionali…complimenti:)
Ma che foto ! ma che muffin !!!! splendido tutto
Davvero ottimo questo muffin al limone en poi la sasina é la goloseria in piú che lo rende fantastico compliment,te abraccio forte.
Oh Dada! Love your Lemon muffin with wild fruit sauce. This really cools your palate and warms the heart! Cheers!!!
Tesoro, questi dolcetti sono favolosi. Per una golosa come me sono una tentazione irresistibile
*_* uh Muffin!
un bel connubio di sapori, inoltre sembrano davvero sofficissimi. Complimenti!
mamma come devono essere buoni, pucciati in quella salsina !!! la tua lavagnetta mi fa impazzire! hai sempre delle bellissime idee.. bacioni ELY
Spettacolare,paradisiaco!!!!!!!!
ho tanti limoni e bisogno di ricette diverse. Questa è proprio perfetta, pregusto già questi deliziosi muffins, con quella salsa golosissima…. Che buoni! Grazie, replicherò presto!
Un bacione
…semplicemente adorabili…
Dada! Ma che bella questa lavagnetta!:)
ti abbraccio forte!
b.
Adoro i muffin e questi devono essere meravigliosi… complimenti!
Anna
quando sono cosi’ freschi gli ingredienti tutto cambia…bellissima ricetta!
QUella salsina dev’essere strepitosa e questi muffin così freschi e morbidi…mmmmh, che bontà!!!!!
Dada… Che bontà!
Sei sempre bravissima!!!
Ammappete che delizia è questa Cara!!!!:-P
Se ce ne sono ancora passo a prendere uno per la colazione..ma ho seri dubbi che ce ne siano rimasti..ahah..:-D
Bravissima!!!
Bacio*
Che golosi muffins e poi quella salsa ai frutti di bosco deve essere divina!!!Bravissima un abbraccio!!!
Vero! OMG These muffins look georgeous, I adore!! Je aime, x gloria
Un vero spettacolo di gusto e di bellezza, complimenti!
Un abbraccio!
Senz’altro ottimi, li proverò.
Mandi
buoni soprattutto perchè sono allimone, brava sono splendidi e la foto è come se parlasse !!!!
mamma mia che delizia con quella salsina!!
Mamma mia que cosa tan rica!!!!
OH MAMMA MIA!!
Ma quanto devono essere buoni questi muffin!!
Ne rubo un per merenda! ^_^
Un bacio
Tesora ma cosa è questa divinità? mamma miaaa che buoniiiii! limone con salsa ai frutti di bosco? poi con questo caldo la frutta è l’ideale! bravissimaaa claudiaaaa :***** come sempre! bacioniiiiiiiii
Come puoi guardare queste foto e pensare di non provare questo meraviglioso incontro!!!! bravaaa
spettacolari… che profumino!!!
Quella salsina è la morte loro ^__^ Fantastici. Un bacione
O mamma mia.. mi sto sentendo male.. ma quella salsetta sotto??? ma che spettacolo.. mis to leccando le dita.. smackkk 😀
Carissima, ti credo eccome… le foto parlano da sole, buoni, buoni, buoni…talmente buoni che copio la ricetta e provo anch’io. Bacioni, buon inizio settimana
Muffins golosissimi, ma al limone sono i miei preferiti!!!
che golosità!
ADORO I MUFFIN!!!!! Letteralmente! Mi piace mangiarli ma anche cucinarli! Ne ho fatti diversi ma questi mi intrigano parecchio! Grazie!!!
Già i muffin sono buoni assaporati da soli, figuriamoci con questo accompagnamento…bravissima!!ciao
Ma che spettacolo, complimenti!!
davvero ottimo questo muffin e poi la salsina è la goloseria in più che lo rende fantastico, lo preparo sicuro per la mia piccola principessa ginevra di 3 anni!
adoro i muffin al limone, devo assolutamente provare questa salsina….gia’ gia’…ho una buona scusa per prepararli al piu’ presto!
baci
Ma che buoni! Un dolcissimi inizio settimana! Ciao : )