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PANCAKES AL CACAO SUPER LIGHT | idee per colazione

31 Marzo 2016 · di Claudia Annie · Leave a Comment

PANCAKES AL CACAO SUPER LIGHT

Ciao ragazzi, bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi ho preprato per voi una VIDEORICETTA leggera, molto golosa e perfetta per la colazione: PANCAKES AL CACAO SUPER LIGHT.
Questi deliziosi pancakes sono preparati con farina d’avena, cacao e con un ingrediente speciale, ossia il risino di Shirataki, uno particolare riso fatto di farina di Konjac che ha solo 28 kcal/100 g, ottimo per chi, come me, è attento alla linea o è a dieta (consigliato anche per i celiaci, perché è senza glutine).
Andiamo subito a vedere come si preparano.

GUARDA LA VIDEORICETTA

Ingredienti

  • 150 g di latte scremato
  • 100 g di farina di avena
  • 50 g di riso di Shirataki ZenPasta
  • 2 cucchiai di zucchero di canna integrale
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 5 g di lievito istantaneo per dolci
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai d’olio di semi di girasole

Istruzioni

  1. Mescolate in una ciotola la farina d’avena setacciata, il latte, lo zucchero il cacao, il lievito istantneo, l’olio e l’uovo. Formate una pastella omogenea a cui aggiungerete il risino di shirataki cotto.
  2. Versate la pastella sulla padella ben calda, un cucchiaio per ogni pancake, e cuocete a fuoco medio-basso, 2 minuti per lato (girate i pancakes dall’altro lato quando su tutta la superficie si saranno formate le classiche bollicine).
  3. Decorate i pancakes ottenuti con sciroppo d’acero o d’agave o miele.

PANCAKES DI SHIRATAKI AL CACAO SUPER LIGHT PANCAKES DI SHIRATAKI AL CACAO SUPER LIGHT PANCAKES DI SHIRATAKI AL CACAO SUPER LIGHT

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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