PANCAKES AL CACAO SUPER LIGHT | idea per colazione

Ciao ragazzi, bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi ho preprato per voi una VIDEORICETTA leggera, molto golosa e perfetta per la colazione: PANCAKES AL CACAO SUPER LIGHT.
Questi deliziosi pancakes sono preparati con farina d’avena, cacao e con un ingrediente speciale, ossia il risino di Shirataki, uno particolare riso fatto di farina di Konjac che ha solo 28 kcal/100 g, ottimo per chi, come me, è attento alla linea o è a dieta (consigliato anche per i celiaci, perché è senza glutine).
Andiamo subito a vedere come si preparano.

GUARDA LA VIDEORICETTA

Ingredienti

150 g di latte scremato
100 g di farina di avena
50 g di riso di Shirataki ZenPasta
2 cucchiai di zucchero di canna integrale
2 cucchiai di cacao in polvere
5 g di lievito istantaneo per dolci
1 uovo
2 cucchiai d’olio di semi di girasole

Istruzioni

Mescolate in una ciotola la farina d’avena setacciata, il latte, lo zucchero il cacao, il lievito istantneo, l’olio e l’uovo. Formate una pastella omogenea a cui aggiungerete il risino di shirataki cotto.
Versate la pastella sulla padella ben calda, un cucchiaio per ogni pancake, e cuocete a fuoco medio-basso, 2 minuti per lato (girate i pancakes dall’altro lato quando su tutta la superficie si saranno formate le classiche bollicine).
Decorate i pancakes ottenuti con sciroppo d’acero o d’agave o miele.