Ciao ragazzi! Oggi ho realizzato per voi un’altra ricetta ligh: un’Insalata mista con cipolline, salvia, robiola e aceto balsamico, davvero sana, gustosa e leggera, perfetta per la prova costume. Andiamo a vedere la ricetta facile per realizzarla. Ingredienti insalata mista (radicchio, iceberg, scarola) 15 cipolline sott’aceto 100 g di robiola (io uso a robiola Nonno Nanni) […]
Insalata ricca con olive, bufala e bastoncini di crusca
Ciao ragazzi! La ricetta di oggi è una bella insalata ricca e colorata, di quelle golose che in estate campeggiano sulle tavole e che non fanno venire i sensi di colpa dopo averle gustate, perchè è deliziosa e leggera al tempo stesso, e poi è facile da realizzare e molto fresca! Io l’adoro, provatela anche […]
Peperoni arrostiti
I peperoni arrostiti sono un goloso contorno estivo, che solitamente troviamo accanto alle grigliate. Sono ottimi da servire su dei crostini di pane tostato. Una vera delizia!!! Ingredienti: 4 peperoni gialli e rossi 20 capperi olio d’oliva sale peperoncino 1 spicchio d’aglio 10 olive verdi denocciolate Preparazione: Lavate i peperoni, metteteli in una teglia e cuoceteli […]
Insalata di riso… del mio orto
Prima che gli ultimi raggi di sole estivo mi salutino e che le prime piogge autunnali facciano capolino, vi presento uno dei miei piatti freddi preferiti: l’insalata di riso! Prerogativa di questo piatto sono gli ingredienti: tutti appena raccolti tra i meravigliosi campi salentini, tutti freschissimi e genuini! Eccovi la ricetta. Ingredienti: 300 gr. di […]
Insalata di agretti, melanzane fritte e noci al profumo di limone
Oggi vi parlerò per la prima volta degli agretti! Qualche giorno fa, la mamma del mio amore mi ha dato un cestino con dentro una gran quantità di queste stranissime specie di fili d’erba, che però non erano fili d’erba. Non ne conoscevo nemmeno l’esistenza, così mi sono documentata sul web ed ho scoperto […]
Insalata di ceci
Due settimane fa ho deciso di ricominciare a correre. Mi son detta “se comincio da ora, per la prova costume sarò in formissima”, e siccome, a furia di sfornare prelibatezze, mi vedevo qualche chiletto di troppo qui e là, un giorno sì ed uno no faccio un pò di footing. Ma una preparazione fisica che […]