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Le Ricette dell'Amore Vero

il Portale dell'Alimentazione e della cucina, con Video Ricette facili per tutti, consigli per la casa e fai da te

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Come DECORARE IL CAPPUCCINO DI HALLOWEEN | tutorial facilissimo

5 Ottobre 2017 · di Claudia Annie · 3 Comments

Decorazioni per il cappuccino di Halloween

Il video di oggi è un pò diverso dagli altri, perchè non si tratta di ricetta, bensì di una super idea decorativa da realizzare per Halloween: impareremo insieme a creare delle decorazioni per cappuccino di Halloween Home Made in modo semplice e veloce, ma di sicuro effetto, per stupire i nostri bambini a colazione, con dei […]

Bruschette Pugliesi

28 Novembre 2013 · di Claudia Annie · 1 Comment

Ciao ragazzi, quella di oggi è una videoricetta tra le più famose della tradizione meridionale ed in particolare pugliese: sto parlando delle deliziose e croccanti BRUSCHETTE PUGLIESI! Le Bruschette Pugliesi sono un antipasto a base di pane e sono molto versatili, perchè possono essere realizzate in mille gusti diversi. La parola Bruschetta prende il nome da […]

Pop Corn salati al burro come al cinema

21 Novembre 2013 · di Claudia Annie · 2 Comments

Pop Corn salati al burro come al cinema

Il Pop Corn sono degli sfiziosi snack croccanti, che solitamente gustiamo al cinema! Si ottengono facendo scoppiare, tramite riscaldamento, dei particolari chicchi di mais. Per la preparazione dei Pop Corn si possono utilizzare: pentola con coperchio, forno a microonde e sacchetto, o speciali macchine che utilizzano l’aria calda. I Pop Corn vengono solitamente conditi con sale o zucchero, […]

Dolci Waffle, o Gaufre alla Nutella | ricetta oriignale

21 Ottobre 2013 · di Claudia Annie · 6 Comments

dolci Waffle, o Gaufre

I Waffle, noti anche come Gaufre o Waffel, sono dei morbidi dolci di cialda tipici dell’Europa Centrale (Germania, Belgio, Francia, Olanda) cotti tra due piastre roventi e poi spolverati di zucchero a velo e farciti con svariati gusti dolci, come panna montata, gelato, marmellata, miele, sciroppi, frutta, frutta secca, creme, cioccolata, o gusti salati, come […]

Melanzane grigliate alla menta

5 Settembre 2013 · di Claudia Annie · 4 Comments

melanzane grigliate alla menta ricetta

Ciao ragazzi! Oggi realizzerò per voi una ricetta molto golosa, vegetariana, fresca e facile da preparare: sto parlando delle MELANZANE GRIGLIATE ALLA MENTA. E’ una ricetta tipicamente pugliese, perfetta come antipasto, o contorno, dal sapore fresco e rustico e viene utilizzata anche come ingrediente alternativo per un delizioso panino rustico. Vi consiglio di provarla perchè è davvero […]

Spaghetti ai frutti di mare

1 Settembre 2013 · di Claudia Annie · 2 Comments

Spaghetti ai frutti di mare ricetta

Ciao ragazzi! Gli spaghetti ai frutti di mare sono un piatto della tradizione italiana, gustoso e molto amato anche a livello internazionale. Io li adoro, perchè sono molto facili da preparare e fanno sempre la loro golosissima figura! Sono una ricetta davvero deliziosa dal sapore senza tempo. Andiamo subito a scoprire come l’ho realizzata. Ingredienti 200 g spaghetti 500 […]

New York Pancakes

22 Luglio 2013 · di Claudia Annie · 7 Comments

New York Pancakes recipe

Ciao ragazzi! Dopo avervi parlato del meraviglioso viaggio di nozze a New York e dopo aver realizzato la VIDEO GUIDA COMPLETA DI NEW YORK (che potete vedere QUI), oggi realizzerò per voi la videoricetta dei golosissimi NEW YORK PANCAKES ! I pancakes sono un piatto tradizionale della colazione americana. La ricetta tradizionale prevede l’impiego di burro, farina, […]

Fruste di sfoglia con cotto, grana e granella di nocciole

4 Luglio 2013 · di Claudia Annie · 7 Comments

Ciao ragazzi! Eccomi finalmente di nuovo qui con voi per deliziarvi con una nuova ricetta e videoricetta. Quest’ultimo periodo per me è stato davvero importante, in quanto ho sposato il mio Amore Michele e sono andata con lui in viaggio di nozze nella Grande Mela. Spero perdonerete la mia assenza eheheh 🙂 Ma eccoci qui oggi […]

Insalata ricca con olive, bufala e bastoncini di crusca

23 Aprile 2013 · di Claudia Annie · 6 Comments

Ciao ragazzi! La ricetta di oggi è una bella insalata ricca e colorata, di quelle golose che in estate campeggiano sulle tavole e che non fanno venire i sensi di colpa dopo averle gustate, perchè è deliziosa e leggera al tempo stesso, e poi è facile da realizzare e molto fresca! Io l’adoro, provatela anche […]

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Benvenuti!

Sono Claudia Annie Carone, salentina doc. Lavoro come giornalista, scrittrice, fotografa di food.
Ho respirato a lungo i profumi del "fatto in casa", fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e tradizioni che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime e all'ambiente, viaggi enogastronomici in Italia e nel Mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
Benvenuti!

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