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Le Ricette dell'Amore Vero

il Portale dell'Alimentazione e della cucina, con Video Ricette facili per tutti, consigli per la casa e fai da te

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Pasta alla Norma

20 Aprile 2013 · di Claudia Annie · 6 Comments

Ciao ragazzi! Tutti sapete quanto io ami la cucina sana e genuina di una volta! Ieri in edicola mi sono fermata a guardare le ultime novità e ho notato che è appena uscito il primo volume di una nuova collana, “Sapori di Casa“: una collezione di volumi molto interessanti per riscoprire il sapore dei cibi […]

Patate croccanti con fonduta di formaggi

22 Gennaio 2013 · di Claudia Annie · 13 Comments

Oggi ho realizzato per voi un piatto delizioso e facilissimo da preparare: le patate croccanti con fonduta di formaggi. E’ un piatto goloso e perfetto da gustare durante le fredde serate invernali, perchè scalda il cuore. Provatelo e fatelo assaggiare anche ai vostri amici: farete loro una gradita sorpresa! Ecco per voi ricetta, accompagnata anche […]

RISO THAI con ceci, uvetta e pinoli

17 Agosto 2011 · di Claudia Annie · 40 Comments

riso thai con ceci uvetta e pinoli in salsa di soia

Quella che vi presento oggi è una delle videoricette più buone che io abbia mai provato: RISO THAI CON CECI, UVETTA E PINOLI. Lo preparava sempre un mio amico pisano, durante il suo periodo di sperimentazioni vegane ed il suo gusto mi ha particolarmente colpita. Amo molto la salsa di soia, la uso spesso, a […]

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Benvenuti!

Sono Claudia Annie Carone, salentina doc. Lavoro come giornalista, scrittrice, fotografa di food.
Ho respirato a lungo i profumi del "fatto in casa", fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e tradizioni che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime e all'ambiente, viaggi enogastronomici in Italia e nel Mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
Benvenuti!

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