Ciao ragazzi! Oggi nuova Video Rubrica per voi dal titolo “Speedy Ricette“: ci saranno videoricette velocissime e facili da preparare, tutte rigorosamente filmate con smartphone! Spero che questa nuova idea vi piaccia! La prima Speedy Ricetta è il golosissimo Tortino di Funghi! Fatemi sapere: scrivetemi dei commenti per dirmi cosa ne pensate! 🙂 Buona visione! Ingredienti 400 […]
Calamari ripieni al sugo
I Calamari ripieni al sugo sono un secondo piatto a base di pesce tipico della regione Sicilia, molto amati anche in tutto il resto dell’Italia. Grande classico della cucina di mare, sono davvero appetitosi e facili da realizzare. Vediamo insieme la ricetta per realizzarli. Ingredienti 8 calamari 200 g di pangrattato (senza glutine per i […]
Spaghetti con fiori, foglie e pesto di zucchine, dadini di pomodori e pangrattato piccante
Ciao ragazzi! La ricetta di oggi è un primo piatto molto gustoso ed è una variante originale al solito pesto di basilico, arricchita da foglie e fiori di zucchine, pomodori e pangrattato saltato con olio e peperoncino. Sto parlando degli Spaghetti con fiori, foglie e pesto di zucchine, dadini di pomodori e pangrattato piccante, una ricetta fresca e […]
Polpette di pane con zucchine e cuore di scamorza filante
Ciao ragazzi! Oggi per voi ho preparato una nuova, facile e stuzzicante ricetta da gustare per cena: Polpette di pane con zucchine e cuore di scamorza filante. E’ utilissima per utilizzare il pane avanzato del giorno prima e trasformarlo in uno sfizioso aperitivo. Questi bocconcini croccanti fuori e morbidi dentro, sono semplici e veloci da preparare […]
Melanzane ripiene, ricetta originale salentina
Le Melanzane ripiene salentine, chiamate in dialetto marangiane chine, sono un piatto gustoso tipico della Puglia ed in particolare di Brindisi, città del Salento. Sul web si trovano tantissime ricette, ma nessuna di esse è quella originale. Quella che vi presento è la vera ricetta originale salentina delle Melanzane Ripiene, donata dalla mia cara Nonna Felicetta! Segnatela e […]
FRITTATA DI CARCIOFI di nonna Iolanda
La Frittata di Carciofi di nonna Iolanda è rimasta nella memoria di tutti noi nipoti, per quel sapore delizioso ed inconfondibile che solo lei sapeva dare ad un piatto che, fatto da altre mani, risultava un normalissimo piatto a base di carciofi. Tutte le volte che la nonna Iolanda preparava la Frittata di Carciofi si […]
Polpette di melanzane vegetariane
Ciao ragazzi! Bentornati al consueto appuntamento con le Videoricette dell’Amore Vero del giovedì! La videoricetta di oggi è un gustoso finger food di facile preparazione: le POLPETTE DI MELANZANE VEGETARIANE. Le Polpette di melanzane sono delle polpette vegetariane perfette per chi non mangia la carne, ma anche per chi è stanco di mangiare le solite […]
Tortino di patate al forno con cotto e formaggio
Ciao ragazzi, oggi per voi una deliziosa videoricetta salata, facile da preparare e molto gustosa: Tortino di patate al forno con cotto e formaggio. Questo buonissimo piatto di mezzo è l’ideale per una cena con gli amici, perchè piace sempre a tutti ed è molto amato soprattutto dai bambini. La ricetta è della mia super mamma, che, sapendo che adoro […]
Gatò di patate
Il Gatò di patate (chiamato anche pizza di patate, gattò di patate, o Gateau di Patate, parola proveniente dal francese gateau che significa torta) è uno sformato rustico molto gustoso e delicato a base di purè di patate, fontina e prosciutto cotto. Molto amato da grandi e piccini, è un delizioso piatto unico, dall’alto potere saziante, perfetto […]
La vera TAJEDDA di RISO PATATE E COZZE
La vera Tajedda di riso patate e cozze è un piatto succulento tipico della tradizione pugliese ed in particolare del barese. Davvero gustoso e perfetto per i mesi estivi, è un piatto unico dalla cottura lenta e lunga, molto comodo da realizzare il giorno prima. Quella che vi presento è la vera ricetta della tradizione, […]