Che delizia le focaccine al sugo e cheddar! Il loro impasto soffice le rende uniche. Queste deliziose focaccine sono davvero facilissime da realizzare e accontentano tutti i palati, in quanto si possono preparare in infinite varianti: le mie sono al sugo e formaggio Cheddar. Sono amate dai grandi, ma anche dai bambini, infatti possono essere […]
Ragù di tonno, ricetta perfetta
Gustosissimo e molto facile da preparare, il Ragù di Tonno è un sugo delizioso perfetto per il pranzo d’Estate. Oggi ho voluto prepararlo accoppiandolo ai deliziosi Bucatini biologici del pastificio Delverde. Preparatelo anche voi per un pranzo fresco e genuino. Io ho utilizzato del tonno fresco, ma si può utilizzare anche del tonno sott’olio o […]
Rollè di sfoglia con pancetta e mozzarella | facilissimo
Quando abbiamo ospiti a cena e non abbiamo tempo, oppure quando dobbiamo organizzare il buffet di una festa, o ancora quando vogliamo organizzare un picnic con gli amici (infatti è una ricetta perfetta per Pasquetta) e non vogliamo impazzire con ricette difficili, questo Rollè di sfoglia con pancetta e mozzarella ci salva sempre la vita! E’ un […]
Patè di pomodori secchi
Amo tantissimo le Bruschette e mi piace dilettarmi in nuove idee per condirle in modo gustoso ed originale. Una delle salse con cui condisco è proprio il Patè di pomodori secchi, una delizia rustica e verace per il palato a base di Pomodori secchi, olio d’oliva, acciughe e spezie. Questo Patè sfizioso è perfetto anche […]
Danubio Salato
Il Danubio Salato è una variante del classico Danubio, un dolce formato da palline di pasta brioche unite, ripiene di confettura o crema. Quella di oggi è una versione golosissima e adatta ad aperitivi e buffet, che prevede un delizioso ripieno salato fatto di pomodori secchi e pecorino di fossa. Andiamo subito a vedere la […]
Melanzane ripiene, ricetta originale salentina
Le Melanzane ripiene salentine, chiamate in dialetto marangiane chine, sono un piatto gustoso tipico della Puglia ed in particolare di Brindisi, città del Salento. Sul web si trovano tantissime ricette, ma nessuna di esse è quella originale. Quella che vi presento è la vera ricetta originale salentina delle Melanzane Ripiene, donata dalla mia cara Nonna Felicetta! Segnatela e […]
Bruschette Pugliesi
Ciao ragazzi, quella di oggi è una videoricetta tra le più famose della tradizione meridionale ed in particolare pugliese: sto parlando delle deliziose e croccanti BRUSCHETTE PUGLIESI! Le Bruschette Pugliesi sono un antipasto a base di pane e sono molto versatili, perchè possono essere realizzate in mille gusti diversi. La parola Bruschetta prende il nome da […]