ZUCCHINE SOTT’OLIO, ricetta perfetta facilissima

Ciao ragazzi, bentornati con le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi per voi una conserva golosa e vegana: le Zucchine sott’olio.
Sono un contorno delizioso perfetto per arricchire un’insalata o per farcire un panino vegetariano.
Andiamo a vedere la Video Ricetta passo-passo per prepararle.

Ingredienti

• 4 zucchine
• 1/2 l d’ aceto di vino bianco
• 1/2 l di vino bianco
• sale grosso
• olio di semi o d’oliva
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 20 foglioline di menta fresca
• 1 spicchio d’ aglio

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