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Torta di amarene velocissima

· di · 34 Comments

Torta di amarene velocissima

Ecco per voi una deliziosa torta di amarene!
Con questo caldo estivo, quando non si ha letteralmente la forza per alzare un mestolo, trovare ricette dolci facili e golose al tempo stesso è una gran fortuna!
E donarle ad un’amica venuta a trovarci per la merenda mette gioia alla pancia ed al cuore.

Ingredienti: 

 
  • 230 g di farina 00
  • 20 g di fecola di patate
  • 210 g di zucchero semolato
  • 40 g di zucchero a velo
  • 250 ml di panna non zuccherata
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3 uova
  • amarene sciroppate
  • mandorle a lamelle
Torta di amarene velocissima


Preparazione:
con l’aiuto delle fruste, montate zucchero e uova fino a quando non si forma un composto chiaro e spumoso. 
Versate la panna a filo e la cannella; incorporate la farina+fecola+lievito setacciati, in 3 volte.
Aggiungete le amarene (che in cottura andranno sul fondo della torta) insieme a 2 cucchiai del loro sciroppo e versate il composto in una tortiera a cerniera imburrata e infarinata (io ho messo anche la carta forno).
Cospargete la superficie con le mandorle tagliate a lamelle e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti (regolatevi facendo la prova-stecchino).
Sfornate, fate raffreddare, spolverate con abbondante zucchero a velo e servite in tavola

.Torta di amarene velocissima

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Comments

  7. franca says

    con questo caldo cucinare diventa un’impresa e i piatti veloci sono davvero una bella idea,questa è davvero semplice e veloce e chissà che buona.
    baci

    Rispondi

  17. Valentina says

    Buona, buona! Ho tutti gli ingredienti, mi mancano solo le mandorle a lamelle… quasi quasi la faccio, mi sa che è perfetta anche a colazione! Complimenti 🙂

    Rispondi

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