Golose e splendide, le Zeppole di San Giuseppe sono un dolce italiano tipico della festa di San Giuseppe, la festa del papà, molto diffuso nel Sud Italia, in particolare in Puglia e Campania. Sono fatte di una base di pasta bignè fritta e ripiena di crema, decorata con le amarene sciroppate. Esistono anche delle varianti golose ripiene […]
Pasticciotti con crema di mele e amarena
Non c’è mattino in cui i veri Salentini non usino deliziare il palato con i Pasticciotti. Il Pasticciotto è il dolce tipico del Salento, in Puglia, composto da una particolare pasta frolla con strutto, farcita di crema pasticcera e cotto in forno. E’ abitudine dei salentini consumare questo dolce appena sfornato, proprio durante le prime ore della giornata, per la prima colazione. Dopo aver realizzato la Ricetta Tradizionale dei Veri Pasticciotti Salentini, ieri […]