Spesso quando realizzo le mie ricette, mi avanzano degli albumi. Dato che il mio motto è “non si butta via niente!!!”, li congelo e li utilizzo per creare qualcosa di buono.
Quelli che vi mostro sono dolcetti semplici e molto golosi, perfetti per la pausa tè!
Ecco la ricetta.
Quelli che vi mostro sono dolcetti semplici e molto golosi, perfetti per la pausa tè!
Ecco la ricetta.
Ingredienti:
- 2 albumi
- 150 gr di zucchero a velo
- 100 gr. di nocciole finemente tritate
- 100 gr. di noci finemente tritate
Ingredienti:
Montate gli albumi a neve ferma; aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo e amalgamate delicatamente dal basso verso l’alto. Unite noci e nocciole tritate finemente, continuando a mescolare.
Con l’aiuto di due cucchiai formate dei cerchietti ben distanziati, su una placca ricoperta di carta da forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti (o fino a doratura).
Lasciate raffreddare prima di togliere dalla placca e servite.
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Sempre all’altezza, brava Dada!
Ma dai! Anch’io odio buttare gli albumi, ma non sapevo si potessero congelare. La tua ricetta è perfetta per riciclarli al top 😉 Sembrano i “brutti ma buoni” in versione “belli e anche buoni”!
Hay que aprovechar todo, es verdad, y estas galletitas son una buena muestra de las delicias que se pueden hacer.
Te han quedado maravillosas. Besos
In questo momento avrei davvero bisogno di un po’ di questa dolcezza! Quanto sono invitanti questi dolcetti, bravissima cara!!! un bacione! Alessia
anche a me avanzano spesso degli albumi, grazie per questa bella idea! bacioni…
buon pomeriggio tesoro un bacione
Anche per me vale lo stesso motto,complimentoni per l’idea!buona giornata!
Si sente odor di fragranti biscotti… 🙂 altro che briciole di Pollicino, metto una tenda fuori dal tuo blog, se continui così! 😉 buona giornata!
Ecco mi ci vorrebbe proprio un biscottino adesso adesso. Li vedo benissimo anche abbinati a una bella coppa di gelato :))
E’ vero, anche io applico il detto “non si butta via niente”. La ricetta è molto carina così come lo sono questi biscottini.. anzi, ne rubo uno per la mia seconda colazione 🙂
un bacio
Fantastici con noci e nocciole, da provare assolutamente!! Bacioni
sarebbe stato un autentio peccato buttare via gli albumi visto questa dolce ghiottoneria
Muy apetitosos… se ven tan crujientes!
Proprio buoni, li gradirei anche a colazione!!!
Baci
ho una lista di ricettine con l’uso degli albumi, mi segno pure la tua che trovo graziosissima!!!
Deliziosi da sgranocchiare uno dietro l’altro!!!Bacioni!!!
ma sono una dolcezza….
Deliziosi, dall’aspetto sembrano leggerissimi, li sgranocchierei volentiere per la colazione di stamane! Un bacione
ciao Dada, conosco questi dolcetti e sono davvero buoni!
Perfetti per un pomeriggio in compagnia o una bella e riccacolazione. Ecco, ora, ad esempio…
Un bacione
buonissimi!
ottima ricetta da copiare! un bacione ELY
Ciao Dada, sei sempre gentilissima con me…Adoro te e il tuo blog, la ricetta è buonissima!!! La conosco bene, io di solito uso solo i noci ( mi piacono di piu!) Baci e a presto! Iva
me la devo segnare, anch’io metto sempre via gli albumi e una ricetta nuova per riciclarli fa sempre comodo. Questi biscottini sono deliziosi!
Un bacione
bella ricetta 🙂
Una golosa idea per riciclare gli albumi avanzati.
Buona serata.
Absolutamente exquisitas ,me encantan las avellanas,se ven crujientes y muy lindas,te han quedado genial,cariños y abrazos.
mmm ¡con nueces y avellanas! ¡que ricura! 🙂
ma che bell’aspetto questi biscotti 😛
Claudia gnam gnam! ti prendo una per il mio té. Un baccio e buona giornata!
uno tira l’altro!!!!!!!!buoniiiiiiiii!
Spumosi e leggeri, buonissimi!!
quanto saranno buoni….
adoro le nocciole, non oso immaginare questi biscotti… che delizia!!!
Una vera delizia!!! Bravissima, un abbraccio
LA RICETTA ASSOMIGLIA A QUELLA DEI BRUTTI MA BUONI….ANCHE QUESTI SEMBRANO SQUISITI!!!
Mi ispirano molto e poi danno l’idea di essere molto leggeri. Bacione
Che buoni!!! E’ una gustosa variante dei “brutti ma buoni”…da provare!!!
Ottimi tesoro!!! Li mangerei tutti ora perchè mi stuzzicano proprio!! Un bacio e a più tardi!!
…ottimi… brava!!!!!
Sono davvero facili da fare! Poi secondo me sono pure molto buoni! 😉
ciao ciao
Adoro noci e nocciole, oltretutto il fatto che ci siano solo albumi mi attira molto! Complimenti!
Un abbraccio!
belli, sembrano ” croccolosi”, me ne tiri uno? dài uno solo…baci!
Sembrano tipo i brutti ma buoni ma ancora più golosi con il mix di frutta secca. Li adoroooooooooo ^__^ Bacioni, buona settimana
absolutely delicious!! gloria
Bellissimi e golosi me ne prendo un paio!!
bravissima baci
Deliciosas pastitas, y como tu bien dices, no se tira nada. Muy bien empleadas las claras de huevo.
Feliz semana
Besos
ciaooo tesoraaaa! ebbene sì, penso di essere una delle fan + “pazze” di Johnny! lo AMO da morire! lo adoro!! e infatti il video era pronto per lui già 2 mesi fa ^^ in + i suoi anni se li porta benissimo!! <3 e comunque mi pappo un paio di questi fantastici biscottini!! troppo buoniiiii!! e poi a quest’ora arriva la fame 😀 ihihih!! un bacione tesora mia!! smackkkkkkk!! :*****
…buonissimi…assomigliano un pò ai brutti ma buoni…
ottimo suggerimento!!!grazieee complimenti cara..buon inizio settimana
molto sfiziosi, evviva le nocciole!
questi biscotti mi piacciono perchè ci sono le noci e le nocciole che adoro…e poi sono facilissimi da fare brava 🙂
Io e la mia collega ci chiediamo spesso…cosa ne facciamo degli albumi???? Grazie e buona giornata
Buonissimi, e volendo anche abbastanza leggeri!
Mmmmm noci e nocciole che bontà! Ps: mi sono sempre scordata di dirti che la nuova veste del blog mi piace tantissimo… chic e romantica! 😉 baciiii
Buoni… solo con gli albumi… ottima idea!
ottima idea..s embrano così leggeri.. smackkk
Deliziosi!