Ciao ragazzi, la videoricetta di oggi apre le porte del blog al periodo di Halloween, infatti questa sarà la prima di tante spaventose sorprese che preparerò per voi hihihi ^_^ Ho realizzato per voi degli spaventosi Peperoni ripieni a forma di Jack o’ Lantern, la zucca intagliata, tipica di Halloween! Vi lascio alla mia terrificante videoricetta golosa! GUARDA […]
Marmellata di peperoncini
La Marmellata di peperoncini è una confettura tipica della Calabria, regione famosa per i suoi peperoncini piccanti. E’ una deliziosa confettura a base di peperoncini piccanti rossi e peperoni rossi, molto appetitosa e perfetta da gustare assieme a dei formaggi pecorini stagionati o semistagionati. Ingredienti 200 g di peperoncini rossi piccanti 800 g di peperoni […]
Peperoni friggitelli o pipi fritti salentini
Peperoni friggitelli o pipi fritti salentini, sono un contorno sfizioso a base di piccoli peperoni dolci stretti e lunghi a forma di cornetti, chiamati anche friggitelli, tipici del sud Italia, in particolari modo della Puglia e della Campania. La ricetta è facile e veloce ed il risultato è super delizioso!!! In Salento si usano molto spesso per […]
Spaghetti con peperoni, pomodorini e frutti di mare su glassa di balsamico
Ciao ragazzi! Quello di oggi è un piatto della tradizione, rivisitato in modo gustoso ed originale. Si tratta di spaghetti con peperoni, pomodorini e frutti di mare su glassa di balsamico. Una ricetta davvero golosa dal sapore insolito, adatta a chi nella vita ama osare! Andiamo subito a scoprire come l’ho realizzata. Ingredienti 500 g […]
Sugo di peperoni friggitelli e pomodorini
Il sugo di peperoni friggitelli e pomodorini è una ricetta perfetta per le giornate estive. Lo gusto sempre molto volentieri sul pane tostato, sulla pasta o con il pollo. Fin da quando ero piccola non c’è mai stata estate salentina senza i miei amati peperoni friggitelli. La nonna Felicetta li preparava in mille modi, ma a me […]
Peperoni arrostiti
I peperoni arrostiti sono un goloso contorno estivo, che solitamente troviamo accanto alle grigliate. Sono ottimi da servire su dei crostini di pane tostato. Una vera delizia!!! Ingredienti: 4 peperoni gialli e rossi 20 capperi olio d’oliva sale peperoncino 1 spicchio d’aglio 10 olive verdi denocciolate Preparazione: Lavate i peperoni, metteteli in una teglia e cuoceteli […]