PREMIO "BICCHIERE DI PLATINO" PER L'OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA TENUTA RUSSO

Ieri, a Milano, giornata ricca di emozioni per il prezioso Olio Extravergine d’Oliva dell’Azienda Tenuta Russo.

Sono orgogliosa di annunciare che Tenuta Russo ha conquistato 3 prestigiosi Premi al Milan International Olive Oil Award:

•Bicchiere di Platino

•Miglior Olio per la giuria Sommelier

•Miglior Olio per la giuria Chef

Questi importanti riconoscimenti rappresentano uno straordinario traguardo per l’ azienda Tenuta Russo e per la Produttrice Marialuisa Russo, che da anni si impegna con pazienza e dedizione a realizzare un prodotto d’Eccellenza.

Quindi sono felice e fiera, per ciò che Marialuisa rappresenta, come Produttrice e come Imprenditrice Donna, in Italia e in Europa, dove il suo Olio è acquistato e molto apprezzato.

Tenuta Russo è situata a 200 mt sul livello del mare, nell’entroterra del Salento, nella splendida Puglia, in una distesa di 10 ettari dove sono messi a dimora circa 3000 alberi di Ulivo, della varietà Monocultivar Picholine.

L’Olio Extravergine d’Oliva Tenuta Russo è simbolo dello stile di vita italiano, è ingrediente fondamentale della cucina italiana e della dieta mediterranea.

La raccolta delle olive è effettuata prevalentemente a mano e con l’ausilio di scuotitori.

Al termine della giornata di raccolto, le olive sono trasportate in frantoio per la lavorazione, che viene effettuata entro 3 ore ad una temperatura mai superiore ai 27°.

L’extravergine, dopo una breve decantazione è filtrato e confezionato, per mantenere inalterate le sue proprietà organolettiche e per garantire l’eccellenza in termini di qualità.

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