BRUSCHETTE MEDITERRANEE con Le Nostre Stelle Eurospin

Eurospin è da sempre vicina alle esigenze di tutti, mantenendo un’alta qualità a prezzi davvero ottimi!
Dopo i Vini Integralmente Prodotti, oggi ha deciso di sorprendere ancora di più con Le Nostre Stelle, l’offerta dedicata alle eccellenze gastronomiche, con una selezione di prodotti stellati italiani dal gusto sensazionale Pascoli Italiani, Land, Tre Mulini, Bottega del Gusto, Dolciando, Delizie dal Sole, e altri ancora, insieme per proporre al cliente una linea di prodotti di alta qualità dal gusto prelibato, molti DOP e IGP, perfetti per i clienti che pongono particolare attentenzione alla lavorazione delle materie prime, senza rinunciare alla convenienza tipica di Eurospin, che, con l’ausilio dello Chef Marcello Leoni, ha inoltre realizzato delle ricette particolari esaltando i prodotti della linea Le Nostre Stelle.
Un viaggio, questo, tra i grandi piaceri culinari italiani, da nord a sud, come la Millefoglie di Prosciutto San Daniele con crema di patate, insalata e pecorino Fiore Sardo, oppure la Burrata con Alici sott’olio e Crostone ai Pomodorini Datterini, o ancora le Cappesante al guanciale croccante in salsa ai Mirtilli neri.
Ecco la mia proposta gustosa con Le Nostre Stelle:

Bruschette Mediterranee calde con Sugo di Datterini e Alici e burrata filante

Ingredienti:

4 fette di pane pugliese
olio extravergine d’oliva
pomodorini datterini pelati
alici sott’olio
sale
burrata
aglio

Preparazione:

Fate tostare le fette di pane per qualche minuto in forno a 200°C.
Nel frattempo preparate un sughetto facendo soffriggere olio e aglio; fate sciogliere le alici e poi versate i datterini e fateli cuocere per 15 minuti Aggiungete un pizzico di sale.
Tagliate la burrata a fettine e mettetele sul pane. Rimettete in forno e fate sciogliere la burrata per 5-10 minuti. Sfornate e aggiungete un cucchiaio di salsa di alici e datterini.

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