Zucchero colorato fatto in casa

Avete mai visto quelle bellissime coppe di gelato arricchite da zuccherini colorati?
Sono stupende e molto sfiziose e stupiranno sicuramente i vostri bambini e i vostri amici!
Solitamente troviamo queste decorazioni solo nei negozi di pasticceria, ma con questa ricetta super facile impareremo a preparare lo Zucchero colorato fatto in casa in un attimo!
Lo zucchero colorato è molto facile da preparare in casa, basteranno 2 minuti e sarà pronto, perfetto per decorare i biscotti, per impreziosire panna, gelati, creme e per realizzare lo zucchero filato colorato.
Vediamo insieme come si prepara lo Zucchero colorato fatto in casa.

Ingredienti

zucchero semolato
colorante alimentare in gel
bustine per alimenti
stuzzicadenti

Istruzioni

Metti lo zucchero in una bustina di plastica per alimenti. Con uno stuzzicadenti prelevate un pò di colorante, mettetelo nello zucchero, aiutandovi con la bustina per prenderlo dallo stuzzicadenti.
Chiudete la bustina e massaggiate lo zucchero con i polpastrelli, fino a quando lo zucchero non sarà completamente colorato. Se volete potete utilizzare lo zucchero così, oppure compattarlo nelle forcine piccole per zollette, quando ancora è inumidito dal colorante, e farlo riposare per qualche ora fino a quando non sarà compatto.