Non c’è mattino in cui i veri Salentini non usino deliziare il palato con i Pasticciotti. Il Pasticciotto è il dolce tipico del Salento, in Puglia, composto da una particolare pasta frolla con strutto, farcita di crema pasticcera e cotto in forno. E’ abitudine dei salentini consumare questo dolce appena sfornato, proprio durante le prime ore della giornata, per la prima colazione. Dopo aver realizzato la Ricetta Tradizionale dei Veri Pasticciotti Salentini, ieri […]
Crema di mele e cannella
La regina delle creme per farcire le torte è sicuramente la crema pasticcera, una crema soffice e delicata, perfetta per farcire qualunque preparazione. Quella che vi presento oggi è una versione alternativa della crema classica, con l’aggiunta di mele e cannella: una vera delizia! Provate per credere! Può essere gustata al cucchiaio, o essere utilizzata per farcire le vostre torte. Con […]
LA TORTA DI MELE PIÙ BUONA DEL MONDO! Provare per credere!
La torta di mele di Adriana non è una torta di mele qualsiasi… La torta di mele di Adriana è LA TORTA DI MELE PIU’ BUONA DEL MONDO, la più buona torta di mele che io abbia mai mangiato nella mia vita! La prima volta che Adriana, una carissima amica di famiglia, ci offrì questa […]
Tortine di mele light
Il primo dolce autunnale? Decisamente sì! Uno di quei dolci densi di ricordi che scaldano il cuore e inaugurano finalmente la voglia ritornata di accendere il forno e darmi alle prelibatezze calde e avvolgenti che solo le alte temperature sanno donare: le Tortine di Mele. Ingredienti 1 kg di mele renette 100 g di zucchero […]
Strudel di mele
Lo strudel di mele è un dolce di pasta arrotolata ripiena per l’appunto di mele, pinoli ed uvetta, diffuso in Austria, Trentino e Friuli. Provate questa deliziosa ricetta: è golosissima!!! Ingredienti: Pasta Strudel 150 g di farina bianca 1 albume 3 cucchiai di acqua tiepida 2 cucchiai d’olio d’oliva 1 pizzico di sale Ripieno 1 kg […]
Tortine di mele
Oggi io e il mio Amore siamo andati in un negozio di prodotti per la casa e abbiamo comprato tante cosine per i dolci: gli stampi per i tortini, i tagliapasta a forma di stelline di varie dimensioni, lo stampo per il plumcake e lo stampo per la ciambella, gli stampini in silicone per i […]