Uno dei profumi di conforto legati alla mia infanzia è senza dubbio quello della Zuppa di Lenticchie, che nonna Felicetta faceva ogni settimana, facendo venire l’acquolina in bocca a tutti noi nipoti che abitavamo nelle case accanto alla sua. Oggi che la nonna non c’è più, la mia mamma Federica, che ha imparato tanti segreti […]
PIADINA DI LENTICCHIE, light e golosa
Da quando ho scoperto la farina di lenticchie rosse bio me ne sono innamorata. Oggi vi preparo un piatto light completo, facilissimo e velocissimo da fare, goloso, senza glutine e perfetto per un pranzo al volo, senza perdere nutrimento e gusto: PIADINA DI LENTICCHIE ROSSE pronta in soli 5 minuti, perfetta per chi non ha tempo, […]