Ciao ragazzi, quante volte arriva il compleanno dei vostri bambini e non sapete come farcire la loro torta e decorare i muffin? Oggi ho preparato per voi la Videoricetta della CREMA GANACHE AL CIOCCOLATO, pronta in 5 minuti, una crema molto versatile, perfetta per farcire e decorare muffin, torte, cupcakes, biscotti e ottima anche come […]
MOUSSE al CIOCCOLATO E NOCCIOLE pronta in 10 minuti
Quella che vi presento oggi è una delle mie Ricette dolci preferite: MOUSSE al CIOCCOLATO E NOCCIOLE pronta in soli 10 minuti! Golosa nel gusto e semplice nell’esecuzione, può essere anche usata come farcia per una torta semifreddo. Può avere mille varianti: io ho utilizzato il cioccolato gianduia, ma voi potete usare il cioccolato che […]
CREMA PASTICCERA al CIOCCOLATO, di IGINIO MASSARI
La CREMA PASTICCERA al CIOCCOLATO è una variante golosissima della classica Crema Pasticcera, ottima per farcire Bignè, dolcetti e torte e perfetta anche da servire come dolce al cucchiaio. Ecco la ricetta perfetta per prepararla, creata dal Maestro Pasticcere Iginio Massari. Salva