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Le Ricette dell'Amore Vero

il Portale dell'Alimentazione e della cucina, con Video Ricette facili per tutti, consigli per la casa e fai da te

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Come DECORARE IL CAPPUCCINO DI HALLOWEEN | tutorial facilissimo

5 Ottobre 2017 · di Claudia Annie · 3 Comments

Decorazioni per il cappuccino di Halloween

Il video di oggi è un pò diverso dagli altri, perchè non si tratta di ricetta, bensì di una super idea decorativa da realizzare per Halloween: impareremo insieme a creare delle decorazioni per cappuccino di Halloween Home Made in modo semplice e veloce, ma di sicuro effetto, per stupire i nostri bambini a colazione, con dei […]

MOUSSE al CIOCCOLATO E NOCCIOLE pronta in 10 minuti

25 Maggio 2017 · di Claudia Annie · 45 Comments

MOUSSE al CIOCCOLATO E NOCCIOLE pronta in 10 minuti

Quella che vi presento oggi è una delle mie Ricette dolci preferite: MOUSSE al CIOCCOLATO E NOCCIOLE pronta in soli 10 minuti! Golosa nel gusto e semplice nell’esecuzione, può essere anche usata come farcia per una torta semifreddo. Può avere mille varianti: io ho utilizzato il cioccolato gianduia, ma voi potete usare il cioccolato che […]

PANCAKES AL CACAO SUPER LIGHT | idee per colazione

31 Marzo 2016 · di Claudia Annie · Leave a Comment

PANCAKES AL CACAO SUPER LIGHT

Ciao ragazzi, bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero! Oggi ho preprato per voi una VIDEORICETTA leggera, molto golosa e perfetta per la colazione: PANCAKES AL CACAO SUPER LIGHT. Questi deliziosi pancakes sono preparati con farina d’avena, cacao e con un ingrediente speciale, ossia il risino di Shirataki, uno particolare riso fatto di farina di […]

Torta Zebrata

31 Gennaio 2015 · di Claudia Annie · Leave a Comment

Torta Zebrata

  Ciao ragazzi! La ricetta di oggi è un dolce molto goloso e facile da preparare ed è una variante originale alla solita ciambella, arricchita invece da questo motivo ad onde di panna e cioccolato che ricordano proprio quelle della zebra, da cui proviene il nome del dolce: sto parlando della Torta Zebrata. Questa delizia buona e […]

Cioccolata calda in tazza tipo Ciobar

22 Gennaio 2015 · di Claudia Annie · Leave a Comment

Cioccolata calda in tazza tipo Ciobar

Ciao ragazzi, bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero! Oggi ho preparato per voi una video ricetta scalda-cuore, tipica del periodo invernale: la Cioccolata calda in tazza tipo Ciobar, una bevanda a base di cioccolata, decorata con un ciuffetto di panna montata. Una delizia allo stato puro, perfetta per scaldare l’animo in queste fredde giornate […]

Cioccolatini alle noci con ripieno ai lamponi

6 Gennaio 2015 · di Claudia Annie · Leave a Comment

Cioccolatini alle noci e lamponi

I Cioccolatini alle noci e lamponi sono deliziosi dolcetti ricoperti di cioccolato molto facili da preparare, dal gusto davvero particolare. Molto amati da tutti, sono perfetti per un buffet di dolci e ottimi da portare agli amici, magari racchiusi in una scatolina-regalo homemade. Ingredienti 250 g di noci tostate 150 g di Nutella Homemade 20 lamponi 20 […]

Biscotti Ragnetti di Halloween | ricetta per bambini

30 Ottobre 2014 · di Claudia Annie · 2 Comments

Biscotti Ragnetti di Halloween

Ciao ragazzi, bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero! Ecco a voi la prima puntata della tanto attesa Super Video Rubrica “Baby Kitchen”, in compagnia della nostra amichetta Emma! Questa rubrica sarà dedicata alle ricette completamente realizzate per i bambini, per farli divertire in modo facile e simpatico impastando, toccando il cibo, collaborando insieme alle […]

Tiramisù Classico, la ricetta perfetta

2 Ottobre 2014 · di Claudia Annie · Leave a Comment

Tiramisù Classico, la ricetta perfetta

Ciao ragazzi, bentornati al consueto appuntamento con Le Video Ricette dell’Amore Vero del giovedì! Oggi per voi una ricetta dolce italiana tra le più famose e conosciute al mondo: il TIRAMISU’ CLASSICO! La videoricetta è stata realizzata dalle sapienti mani del mio Amore Michele, che, come già sapete, è diplomato Chef. Il segreto per la […]

Torta Ferrero Rocher con cioccolato, nutella e granella di nocciole

3 Luglio 2014 · di Claudia Annie · 8 Comments

Torta Ferrero Rocher con cioccolato, nutella e granella di nocciole

Ciao ragazzi! Ben tornati con le Video Ricette dell’Amore Vero! Oggi prepareremo insieme una ricetta super golosa! E’ un dolce cioccolatoso molto amato da grandi e piccini: sto parlando della Torta Ferrero Rocher con cioccolato, nutella e granella di nocciole. E’ una torta che accontenta tutti i palati e che è perfetta per fine pasto, ma anche per un compleanno! Andiamo […]

Bignè ripieni di mousse gianduia, ricoperti di glassa al cioccolato

1 Luglio 2014 · di Claudia Annie · 4 Comments

Bignè ripieni di mousse gianduia, ricoperti di glassa al cioccolato

I bignè al cioccolato sono un goloso dolce tradizionale da preparare durante tutto l’anno. Sono preparati con la tipica pasta choux, una pasta leggera che non ha bisogno di stampi per cuocere e si differenzia dalle altre paste perché viene cotta in due tempi: la prima in un tegame sul fuoco durante la preparazione, e la seconda in forno . Questa variante […]

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Benvenuti!

Sono Claudia Annie Carone, salentina doc. Lavoro come giornalista, scrittrice, fotografa di food.
Ho respirato a lungo i profumi del "fatto in casa", fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e tradizioni che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime e all'ambiente, viaggi enogastronomici in Italia e nel Mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
Benvenuti!

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