La marmellata di mandarini, arance rosse e mandorle è una vera ghiottoneria e la mia cara nonna Felicetta era veramente una maestra nel prepararla.
Riempiva la casa con quel profumo di frutta!
Ecco la ricetta.
Ingredienti:
- 1 kg di mandarini
- 2 arance rosse
- 500 g di zucchero di canna
- 1 bicchiere d’acqua
- succo di 1 limone
- 10 mandorle tostate
Preparazione:
Sbucciate i mandarini e le arance e togliete le pellicine, le parti bianche
e i semi in un recipiente, per non disperdere il succo dei frutti.
Lasciate in infusione per due ore, i mandarini con tutto lo zucchero nel recipiente dove cuoceranno.
Versate le mandorle insieme ad un bicchiere d’acqua bollente e
fate cuocere il tutto per un’ora o più, a seconda della consistenza desiderata.
Accompagnate con una bella fetta di pane fatto in casa,
sarà una sana e gustosa merenda, soprattutto per i più piccini!
Claudia Annie Amore Vero says
@Vina: è questo il post della ricetta della marmellata di arance, mandarini e mandorle. Cos’è che non trovi? Io la vedo benissimo 🙂
VINA says
CIAO, MA NN RIESCO A TROVARE LA RICETTA DELLA MARMELLATA ARANCE E MANDORLE…MI D APAGINA BIANCA…TI RINGRAZIO…VINA
Le ricette dell'Amore Vero says
Grazie Cinzia! Sei molto gentile! E’ un piacere partecipare! bacioni! 😀
Cinzia says
Ciao!
Ne vorrei proprio un cucchiaino per mangiarmelo subito!!!
Vado subito ad inserire il tuo link.
Un bacione
Le ricette dell'Amore Vero says
Grazie a tutti, siete troppo gentili, mi fa molto piacere che apprezziate le mie ricette e la cucina della mia cara Nonna Felicetta! Un bacione e benvenuti ai nuovi arrivati!
Dada ^.^
Claudia says
ma deve essere ottima!!!! baci e buon lunedì 🙂
Max says
Questa marmellata merita di essere assagiata…ciao.
Le ricette dell'Amore Vero says
@Tamtam:
nella preparazione ho scritto ‘sbucciate i mandarini e le arance e togliete le pellicine’
è un lunghissimo lavoro, cara amica, ma il risultato è squisito!!!
Le mandorle vanno messe così, intere.
Un bacione e continua a seguirmi 😀
kristel says
Sicuramente l’aggiunta delle mandorle la rende unica!!! baci
Imbini Pasticcini says
ma che buona….quanto la vorrei spalmare su una bella fetta biscottata!!!=)
Tamtam says
ciao sono Tamara, è una buona marmellata, da rifare sicuramente, ma una cosa, anzi due: le bucce vanno buttate o messe a bollire anche loro, e poi vorrei sapere se le mandorle vanno messe intere o a filetti…ben trovata, ti aspetto
lucy says
solo una parola: ADORABILE!
mi sono innamorata di questa marmellata!
elena says
Splendida ricetta..poi con le mandorle!!!!
deve essere una delizia! brava
MariCrea says
Mi sembra buonissima!
grazie per la ricetta
Mari
Graal77 says
Ciao!!se mi permetti questa non e’ una confettura,ma un “toccasana”a tutti gli effetti,brava a te ed atua nonna.
BUONA CUCINA!!!
Passiflora says
Interessante marmellatina! le mandorle danno quel tocco in più 🙂
Le ricette dell'Amore Vero says
@Gianni:
Uh che sbadata, avevo omesso le arance negli ingredienti… 2 arance rosse 😀
Baci!
Gianni says
Scusami cara ma io sono in confusione ed ho riletto la ricetta tre volte! Quante arance ci vogliono??? Bravissima, baci
fausta says
Che bella questa marmellata! Io adoro le marmellate, sia farle che mangiarle… te la copierò di sicuro. Ottima su una bella fetta di pane tostato per una colazione naturale e … da urlo!
Un bacio
fausta says
Che bella questa marmellata! Io adoro le marmellate, sia farle che mangiarle… te la copierò di sicuro. Ottima su una bella fetta di pane tostato per una colazione naturale e … da urlo!
Un bacio
Scarlett: says
davvero molto molto particolare..brava!!!
Dana says
Questa interessante ricetta la passo a mia madre. E’ lei che prepara le marmellate per tutti i nipoti e poi distribuisce. Grazie!
Federica says
Che splendido trio profumatissimo. Adoro la marmellata di arance e la tua ha una marcia in più. Baci, buona serata
Patrizia says
Che delizia questa marmellata…ho giusto dei mandarini appena raccolti da utilizzare!! Un bacio grande
ranapazza65 says
Le ricette della nonna sono sempre le migliori , brava per averla realizzata ^_^
Un bacione
Anna
Anastasia says
Grazie della visita, Che carino questo blog! Originalissima questa marmellata! Brava, ma un bel brava va anche a nonna Felicetta che te l’ha insegnata, credo se lo meriti, vero?
Marcella says
E’ deliziosa questa marmellata! Con le mandorle poi…che genialata! Brava
DOLCI ACQUE DI TERRE BIANCHE says
che bella marmellata
io penso che sia adatta a tutti i golosi
buona domenica cara
baci katya
Angela says
una bella spalamta sul pane oggi alle 5 .. e come si dice a Napoli M’arrecreo :)))
Ely says
oh che bontà! davvero su una bella fetta di pane casareccio è la morte sua! buona domenica! baci
un papero in cucina says
ma che bel blog colorato, carino ed accogliete.. e sopratutto che ricettina 😀 i miei complimenti 🙂 un grosso bacio… e piacere di conoscerti 😀
rossella says
Questa piu’ che una mermellata e’ un vero e proprio dessert favolosa!!Bacioni e buona domenica!!!
deny says
Che bello incontrarti!!!!I colori del tuo blog sono bellissimi come l’impaginazione!!!!Per non parlare delle preparazioni!!!!Bravissima. Torno a trovarti se vuoi. Buona serata deny
aleste says
Piacere di averti conosciuto!A presto,un saluto e buona domenica.